[健康資訊] 吃素越吃越胖！營養師揭「5元兇」

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* R/ m% |; Q" n# x7 ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N: V% E, d+ Y! T7 I3 E
▲吃素不等於健康！營養師高敏敏分享「吃素卻越吃越胖」的5原因，提醒民眾避開地雷。（示意圖／翻攝自《pexels》 ）tvb now,tvbnow,bttvb  e5 A# F1 I2 h4 W7 H( v9 _
近年吹起一股茹素飲食的風潮，越來越多人因為宗教、環境等因素開始提倡吃素，且一般咸認為吃素也對身體比較健康。但正妹營養師高敏敏就指出，其實吃素不等於健康減肥，若吃得不對，吃素反而會越吃越胖，更分享了吃素容易誤踩的「5大地雷」。
0 z) h; H" Y: {; j. ~: y: otvb now,tvbnow,bttvb高敏敏表示，吃素越吃越胖的5大原因如下：
5 p, l9 O4 U: q# Atvb now,tvbnow,bttvb1.素肉加工過度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q" }3 `# D+ p" r; r
素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成。
2 R: \0 ~; v1 W$ {( I0 {2.蔬菜炒太油
! w% l7 J! ?* I3 n! W7 y/ f9 n$ m" b公仔箱論壇為口感好吃，常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等。5.39.217.76% P& g0 g% j' J8 @: \
3.蛋白質品質差
; W) I- p( _0 B( f5.39.217.76蛋白質是身體主原料，動物、植物的必需胺基酸種類不同，若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補，很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作！5.39.217.766 @- o4 w. H! h& S( y
4.脂肪酸不平衡5.39.217.76+ G" U5 J0 Z4 t+ G9 Y5 e
長期好油壞油比例失衡，身體易發炎更容易肥胖、水腫。
$ o% F4 Y- l- l7 q  C9 y5.39.217.765.重鹹重甜熱量高公仔箱論壇, ?1 q8 ]( o) C9 k
常用糖醋、紅燒、醬料來調味，高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫！
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▲高敏敏分享吃素越吃越胖的5地雷。
2 X  {+ D! ]+ _! r+ y8 x( v8 ^另外高敏敏也分享了健康吃素的必學小撇步：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _7 F( {2 E; N$ b# R0 y# k
＃深色蔬菜＋菇藻，維生素更充足。
% s( t  e  O$ ?! {5.39.217.76＃豆類＋穀類，蛋白質更均衡。
/ f( B2 x) m! q' |+ n. G( m公仔箱論壇＃多原型、少加工，避免加工素肉食品。tvb now,tvbnow,bttvb' l( D4 r) c# I0 ^
＃多食材種類，增加獲取各營養素及植化素機會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h/ L7 q0 F, }
＃用油常變化，烹調油應視烹調方式交替使用。
  N% f/ }, m3 z. E+ U. K+ dtvb now,tvbnow,bttvb＃適量補充核果類，豐富油脂可以補充人體所需熱量，像是腰果、杏仁等核果類都很不錯。