; h& ^1 v" E0 h0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.768 C- j) `3 X7 P( l- W3 T' ~$ v$ M
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)* V; `* D5 E5 t- ]) @
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1 Q* s6 `. L7 t, V+ k% [調味: 5.39.217.76( W9 `4 O6 ?2 z: s$ A; J
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許( e* a, d7 D9 C: q3 @$ ^$ l4 A
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做法:
- A- i* `! a4 h" w( h1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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! X G% C; D& L! q9 v7 l; v2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
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/ t i$ W+ v3 l7 X2 b6 d公仔箱論壇3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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發表於 2015-3-27 04:19 AM
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