[中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭

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材料:     % x8 i* a, y% H- }
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯公仔箱論壇5 h5 o; {5 V- c; }3 s9 F6 b) a; C
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* F$ f' }2 j4 k4 V! U5 Y0 N+ i5.39.217.76做法:       G: e* a5 k0 i6 t9 t0 N' a
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。
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6 L' A; {% Q! S1 N' _# g9 ^1 s) I5.39.217.762.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。2 F$ l; |* z# j  n! p

  E9 S2 e: a/ T) ^% b2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。$ ^8 z7 n+ U9 A7 }$ @3 t

- b: F& X6 o/ O* ]! J4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! t* l9 j9 U( W* D7 V9 `/ n3 i
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