tvb now,tvbnow,bttvb! J5 @* `7 |# U2 g; B% e$ X/ B
材料:
+ ]; w7 P4 k# }% P4 N9 x6 p公仔箱論壇浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙# D+ I6 t6 ?1 v/ ^( c2 z
4 k7 O( n! I3 B
5.39.217.760 @3 w) u) w7 a6 V# n* W
做法:
" t& a& {8 N- A1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。
) y/ g7 M+ s# w! ]
9 L3 a4 e7 m! j3 n公仔箱論壇2.燒鴨件煎香備用。
\" b/ K+ `8 q1 Y9 d; Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ O' Z& P2 r' l- D6 I! R
3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?" U2 ~' W9 C# U* D
6 }5 D$ w/ V. c' I7 H/ X
4.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。0 u& m! L3 ^( I6 ?
5.39.217.76& S1 r7 n; }1 Z- ?7 ^% r$ j+ {% t
|
發表於 2015-3-27 04:17 AM
| 