返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 火鍋雞煲

$ i- P, O$ Q! ]: i
材料:     
- E/ d/ b7 B: N' o+ wtvb now,tvbnow,bttvb史雲生清雞湯1升,光雞1隻(約1400克)(斬件 ),黃酒6湯匙,洋蔥1個(切條),大蔥1棵 (切段),芫茜1棵
3 I  e0 g( I) h5 }3 Q$ ?+ I5.39.217.76
+ p6 V9 l  i: P$ b+ [5.39.217.76- h* n/ q* H. `" @* y" ]6 m
調味調味料: 鹽1茶匙半,生抽1茶匙,老抽1茶匙,生粉1茶匙 5.39.217.765 H# F0 X. n0 I
tvb now,tvbnow,bttvb0 A, M7 T' p- R: X( I
tvb now,tvbnow,bttvb! H1 h3 x) }. q+ g% ~
香料(1):
$ n/ |8 R" M: \% G# H$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥8粒 (略拍),蒜頭8粒,薑8片,蔥4條 (切段),唐芹2棵 (切段) tvb now,tvbnow,bttvb6 o8 ?4 m$ M) B

4 F) j' d7 S: Z6 U4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  w: _* ^. N# c3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料(2): 八角6粒,桂皮4片,草果4粒,四川紅花椒1茶匙,乾紅辣椒1隻 (切段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }: X/ ~+ b+ S" c1 o: u' o( Z! S
tvb now,tvbnow,bttvb7 e! o7 k- n9 Z' s0 x/ l& Z

+ m, L) ^# p3 {7 u( w# v) y3 E5.39.217.76做法:     
3 Y! {; {! s. k0 p% y1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙,爆香洋蔥及雞件備用。
4 e7 n2 l; l" c& z3 ~. ~4 t: h/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
! A; V) a3 W3 a公仔箱論壇2.燒熱油2湯匙爆香香料(1),?下黃酒,加香料(2)炒香,再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾,轉至中火煮至雞件熟透,最後加入大蔥及芫茜即可。
2 O" k' O% f  p0 o3 U4 p6 |
6 Y$ {4 @5 ?. j/ L5 N4 c3.吃完雞煲,倒入餘下史雲生清雞湯,配上火鍋配料,即可以打邊爐。tvb now,tvbnow,bttvb5 b4 v& z8 y: a

, q- O% I3 R$ U0 |/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' t( `+ ]2 W# A3 c) D
貼士:想
. t2 w( g5 ~* i) w" k0 ttvb now,tvbnow,bttvb吃「小辣版」惹味雞煲, 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。
* o7 P" E* I' Z2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& B  m( K/ o9 j5 X- r
返回列表