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[中式食譜] 火鍋雞煲


: O1 o$ I: c; B" ]0 |4 O& R材料:     
3 Y9 W+ }5 n" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。史雲生清雞湯1升,光雞1隻(約1400克)(斬件 ),黃酒6湯匙,洋蔥1個(切條),大蔥1棵 (切段),芫茜1棵5.39.217.761 L" _. E  I1 W, Y

5 H/ x; K/ [, }  C/ X& z: q% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) M: J. k' M  V' D+ J) @
調味調味料: 鹽1茶匙半,生抽1茶匙,老抽1茶匙,生粉1茶匙 公仔箱論壇- i2 R2 d) I! n1 ~$ |9 F

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( |+ ^/ F" y$ j' h2 i公仔箱論壇香料(1):
, i+ e/ y/ }0 [( O乾蔥8粒 (略拍),蒜頭8粒,薑8片,蔥4條 (切段),唐芹2棵 (切段)
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) V9 L; n/ z2 {. v8 R- k3 ~) o8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料(2): 八角6粒,桂皮4片,草果4粒,四川紅花椒1茶匙,乾紅辣椒1隻 (切段)
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5 B/ a0 G- `/ y& c1 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
9 c: _$ P4 M: V8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙,爆香洋蔥及雞件備用。公仔箱論壇: q, ^- E: L& [% ^

* }, ^+ s' x+ r9 q4 p/ C2.燒熱油2湯匙爆香香料(1),?下黃酒,加香料(2)炒香,再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾,轉至中火煮至雞件熟透,最後加入大蔥及芫茜即可。
; R3 F$ |! t# H( ]7 k4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a/ _9 A" W3 e! t, l+ G1 f5 K3.吃完雞煲,倒入餘下史雲生清雞湯,配上火鍋配料,即可以打邊爐。5.39.217.76& A; m8 R* C4 ^. n+ W! U+ }' ^

1 `  b7 m7 {2 y: m' ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C+ [; p9 @) K; m* U3 z
貼士:想
* h, V( ^' C8 ?& F' E! v+ n5 j公仔箱論壇吃「小辣版」惹味雞煲, 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。公仔箱論壇  G7 S& ^7 Y2 C) l& v0 `: A

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