[中式食譜] 麻香雞

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+ x& p! x( T" P/ M3 A: s& Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:     
& C6 k+ V* q& T9 k1 ]( U公仔箱論壇雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙公仔箱論壇/ S( I% N& {$ |" ~% X4 X9 D! E9 D
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  @' h" Z+ Q- e: \! Mtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
9 F6 G; P# q& o1 i; X! _紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀)： 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料： 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量
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7 h0 ~! V, q0 y  k9 J' {做法:     : Z; M% p2 E' J% l4 h
1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S+ o5 A( |' p5 \5 q" k
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2.杏仁下乾鑊略為炒香，起鑊爆香雞件，加入乾蔥花碎略炒後灒酒，灑入少量清水將雞件炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [. N' m* {4 G7 c1 i3 b. @: U
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3.加入芝麻醬汁料， 再加入醬油調味，拌入乳酪， 灑上杏仁碎及蔥花即成。
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