[中式食譜] 麻香雞

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% {; @$ \# w3 B5 v2 A. W材料:     tvb now,tvbnow,bttvb( F4 x5 L. n* M' W/ r/ G3 G
雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, @% `! r( E* I( S; c5 F9 K
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+ f1 k' R' W+ H2 h) `5.39.217.76紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀)： 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料： 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量
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- r4 d; L" _/ R% b2 w, ?* ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     
8 ^2 _5 s" p8 e3 \) C5.39.217.761.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.杏仁下乾鑊略為炒香，起鑊爆香雞件，加入乾蔥花碎略炒後灒酒，灑入少量清水將雞件炒熟。
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3.加入芝麻醬汁料， 再加入醬油調味，拌入乳酪， 灑上杏仁碎及蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 g7 {5 w- V5 h, Z: R; N

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