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[中式食譜] 珠筍蜜豆炒雙脆


6 W  Y' A0 f# M( D7 f. d, s材料:     
" ?3 X1 q' Z9 wtvb now,tvbnow,bttvb珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件(開邊)、香菇紮肉半條(圓件切半)、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片- S- u' d3 `5 |/ L& z
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調味汁料:
, W( Z; C8 S1 @/ X$ ]4 W% t上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
+ w3 W: x' Y$ q* W1 N: ]1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N2 m, ~/ j) G+ h  G0 e3 c

9 |3 }7 F) X  Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     / {; T5 R/ Y9 l- _
1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。
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5 x2 I2 S$ x; W8 h* A* W- X2 i2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒,加入少許生油炒勻,注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘,再加入蜜糖豆炒勻備用。
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3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香,將菜料回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: L$ D  Q8 {2 \! e

$ U2 h+ O  A2 d( p  p$ V8 Y4.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合,加入汁料兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' A. C) Z! i1 i' }8 P
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