j) k: {) N4 Q8 _4 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料: 8 p# ]( U$ C u! L7 j1 q3 g0 M
五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙
4 A( ]- m3 D( s4 S8 P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l( b: c6 ^3 X: S! e6 T
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調味: 公仔箱論壇4 m8 ?3 q5 q+ a+ N2 P
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙
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/ w3 A! s5 d0 P7 r* w+ T ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇) Y9 I. n7 V e# N0 c. i
1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。公仔箱論壇5 z5 ?3 \7 m |5 t6 l& U
* E1 R1 d! ^# ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。
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# k$ I3 t6 y/ l5 _公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。
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% @6 g5 y2 W8 x8 C5.39.217.764. 猛火兜炒至香濃。
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) t7 g+ |' |! ]! p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [% S& q5 A: G9 @/ h
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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