[中式食譜] 特色台灣蝦

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特色台灣蝦公仔箱論壇" K- d- r' [* _; ^

; a3 T! J" \. `( S/ w7 E特點：公仔箱論壇/ l7 z# |6 |8 y) N
鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \公仔箱論壇# h8 K2 F1 X) g+ M% [+ m* p9 D; ^

9 W' ]/ c! X! d4 l, Y2 @$ j原料 ：
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. L" S+ D- q3 V% W6 c從尾部起剪開<不要斷>
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb  K/ N* u% C. a8 R
蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g
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材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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: T' l( i) u3 {, ptvb now,tvbnow,bttvb調料：5.39.217.76: ~  p, ]! `. c- ]
紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。
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6 [; J; H0 w! N' |# N特色：**過濾論壇**/f0T        c^{|3]
5 m2 {& ~# l+ j  I! E) S1 h. p5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香、爽口、微辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K; x1 k  ?7 t" }* a: Y3 P( O
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$ `* ]; H' \; I) q3 q3 u5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 f# D$ {6 d: S' b# m- z
1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。
0 ^2 R' e2 l. ?7 t+ C7 l7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**過濾論壇**;@9}a%KDI-m`TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" u, y$ v% Y* h$ r$ u
2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。公仔箱論壇# O7 n  j- L  @( `; P

# V- Y8 g0 J* B7 o7 y3 ?3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。5.39.217.761 V9 j% }/ O, |
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4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。0 z& n1 r+ ^7 z% }! i3 s! c: j
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5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。