材料：公仔箱論壇! J9 \: D1 I% w0 h2 L5 S
雞骨——3副. b& J5 F% u, }) l- u% Q
黃豆——500克tvb now,tvbnow,bttvb! C$ F1 r2 r+ z0 Y
冰糖——適量
0 @- n# U P' _# k5 N公仔箱論壇芫茜根——3支
" e& s+ {6 I$ {, m) H9 x5 B8 F2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜園雞——1隻
3 x- M+ _# c2 X7 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽——適量
4 w& d- v# ~4 h A# P5 U沙葛——1個 做法：3 C6 G F: b9 v. r
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
7 w* \( v7 L4 [; ^3 g: X2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 | 
發表於 2015-3-25 10:32 AM
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