想吃提拉米蘇，又擔心熱量的問題，我想是很多女性共同的煩惱。, c+ j! X6 r0 d: h$ |* i1 i5 c
利用絹豆腐（日式嫩豆腐）做成提拉米蘇，減少了鮮奶油的使用量，不但健康而且清爽。3 m: W# }/ E8 J; w
利用娟豆腐的口感和鮮奶油打成的奶糊，充滿著淡淡的嫩豆腐的滋味，又保有提拉米蘇的原始風味，真是一道無負擔的午後甜點。
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: \/ ]% x% e/ U# B, n食材0 q. B( J' O' [9 s, P' \# w
A材料
* [# N% [, ^. H \tvb now,tvbnow,bttvb絹豆腐（嫩豆腐） 1盒公仔箱論壇3 v. X; K/ w2 j1 t% m2 l
檸懞汁 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^ x% v& }$ j
蜂蜜 2大匙
1 Y8 |( A! E* ^# {& ~! G k鮮奶油 150cc
& q1 H" _& |7 y! R- G4 R, D: I5 rtvb now,tvbnow,bttvbB材料（咖啡液）
% R6 g7 J4 S4 f8 ~tvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡 1大匙
6 C6 P* F4 A/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb, J$ I) B& [9 v# p0 I
萊姆酒 1小匙
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其他tvb now,tvbnow,bttvb3 i8 ^, Y$ o# F) h3 a5 Q# ?
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巧克力或奶油小餅乾 約10片) m4 j6 ~6 s C% R, @, \
可可亞奶粉 2匙
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作法
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1.將絹豆腐包上二層餐巾紙，隔著濾網放入冰箱約一個晚上，將水分除去。除去水分的豆腐和檸檬汁、蜂蜜放入果汁機打均勻，成濃綢狀。7 y: V! P7 `) ^- h0 g; N% G
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2.把鮮奶油打發七分（能立起來的狀態）。
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3.將1的豆腐和2的鮮奶油攪拌均勻，成為A料。（輕輕翻動）
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0 o+ k' b4 ?/ W2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將咖啡、熱開水和萊姆酒調在一起，成為咖啡液。
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5.深盤中將餅乾（半量）排好。5.39.217.76* F2 w1 F9 f& H3 o) }6 h
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6.將半量的咖啡液淋上去。2 d9 Y, c) F1 W- g3 Q7 |
k: m! t5 ~: }5 J. v0 Y7.上面塗上半量的A料。5.39.217.76/ f6 X7 d4 T% S& W& }* ^6 d0 r
2 ]' Y4 f Z( w4 C6 U1 M, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.再放上剩下的餅乾。tvb now,tvbnow,bttvb( e- O& ? b( \1 ~$ D8 J, A
, _5 ^( Y( ~, _5 ]5.39.217.769.再倒入剩下的咖啡液。再加入剩下的A料。
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10.上面撒可可奶粉。放入冰箱冰鎮約1小時，即可食用。 |
發表於 2015-3-25 10:30 AM
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