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[中式食譜] 豉味梅醬雞球


. |5 Z; `( J  r% S3 t公仔箱論壇材料:     ) U+ `/ _! h2 u' ^
雞髀肉400克、細洋蔥半個(切角)、紅辣椒1隻(切圈)、豆豉1湯匙(略壓)、蒜頭2粒(剁碎)、酸梅醬3湯匙
& r( G1 s6 e& V* y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b$ y3 _4 c0 J) U4 p4 Q  X

4 N& b" \& b- n2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: # X; e$ Y6 ?2 t) Z6 E! U* L
生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙   Z& t+ I" S, _5 X# O& z; z( k# F. i
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5.39.217.76. H) V0 j" e3 e; W
芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb- P3 b2 w. W+ r( N
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. z1 F. n6 c+ T$ z. V# t  i- f

# T; D6 @# I3 N/ Z, v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A& w- r4 t1 a
做法:     
2 O* c7 C6 G, }* l0 t/ ]  |+ R& C3 u1. 雞髀肉切3厘米件,與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒2湯匙油,爆炒雞肉,加洋蔥炒香,取出。
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& D, Y1 K# Z) w$ A# a3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒,雞肉、洋蔥回鑊炒數下,加酸梅醬兜均;最後加芡汁炒透。5.39.217.760 a8 M, \# q( p2 k5 p2 `9 I

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