[中式食譜] 番茄金不換臘腸燜蛋

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+ N2 u3 |$ f5 ]材料:     
8 ?2 B' c8 U: g( Q1 T" E公仔箱論壇臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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調味粟粉水：
7 B- f# [) ?7 F6 D- C" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1湯匙、粟粉半湯匙. F, G3 j' S7 N0 a; U
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6 y0 z% s6 f( Z& |- C5 X, Z公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ `5 Y; c% z8 i. |6 c
1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。
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0 U& L; S  R, ], O+ S  `tvb now,tvbnow,bttvb2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ G' E6 |4 b' B1 [; ?
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3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。
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