0 R" x* |2 z. D公仔箱論壇材料:
- Z: i& Z( o8 y5.39.217.76急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯公仔箱論壇 [- U- [( {" n8 Y: o$ ]4 y& A
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, r; D2 ?( E8 ^+ T1 M公仔箱論壇調味醃料(草蝦)：
# K' e- I: f4 y9 V1 o. B食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙
) h$ C' ^# J3 ]( A% }8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' l( g. x! K* |
1 d4 z6 Z1 } n) \ P8 ?# _' |$ [5.39.217.76做法:
; B+ z1 m& K2 s* A+ q% l1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。
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2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 m7 ^8 o' o
; l1 ^: P# P+ o. m' B( htvb now,tvbnow,bttvb3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。; s$ Q# u/ Z+ C* G7 R- v
% r+ G& ^: y9 @! g- S v/ h7 {公仔箱論壇4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。7 @* ?7 K& L; p0 l5 e0 F
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5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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