) f( q% q4 B1 Z' K! Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
. x& ~- c8 v3 E: m T3 Q R4 g$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯1 r3 D# [6 @& i, G+ t+ v0 P
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* \1 @2 Q, {3 x調味醃料(草蝦)： tvb now,tvbnow,bttvb6 P, T( H! A1 }1 R4 ~* a8 Z( T5 e
食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙+ N# v( P- K- k, S
' O( k3 M6 o2 O+ }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: z" U" J; h4 n C; X5 M, @$ h
做法:
! q$ [' m, ^9 s1 I$ T" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb; c# |; w( N6 M- ]4 \+ @/ e
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2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。公仔箱論壇6 H$ ~" k. B) A8 T1 F2 w
2 Q W$ Z+ j0 R& t# N3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。
+ ~6 e C2 X b" p; a! ^0 n+ s; V* f* G# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 O% \; Z* K( _5 O" q* [: B' W
4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。2 K; j/ C1 ~1 a g7 r! t
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5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。2 X) L. x- w8 v7 _* O9 [
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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