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儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。公仔箱論壇 G. F* m' |) l3 k1 ? V; R1 h; j
' a( V4 y# I, d( Q* K1 d9 b. {tvb now,tvbnow,bttvb（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。
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\3 P8 a6 b1 ] O4 N粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x, b$ |; b o K' m
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商家陸續接獲訂單
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《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。
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1 Q4 ]% c t. v: j Q5.39.217.76不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。& r& K$ x( n6 `' @9 \2 w# v
1 ]& @8 K7 O$ ^公仔箱論壇此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。
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. }0 h) o; h, i! z) \! H據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。公仔箱論壇! P8 s+ u6 Y. U* f3 |1 W
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年長者為健康吃齋粽
# v7 v0 z4 F& A4 n, b/ U$ stvb now,tvbnow,bttvb端午粽價貴僅用來祭祖
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' h% K z0 \- ]$ J- D大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。
; ]) ^. T4 _0 r& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U7 \; V3 ] y* Wtvb now,tvbnow,bttvb他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。
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許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。
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+ R+ x: {7 K" Y; N9 p吃粽需自制免加重消化負擔公仔箱論壇# {3 ?% R1 ^$ {5 |8 u5 [7 B. k$ L, C
& |; t k5 |, v$ U“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”
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記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。
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4 i) D8 k) s# ]3 u& \$ j5.39.217.76即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。
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粽子基本原料
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) U; C V0 F0 F; B1 D# E5.39.217.76粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。
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市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：7 P8 J6 I3 \6 @9 H0 A* e7 t
' [0 r- r5 I' v/ P3 O* L* M' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）5.39.217.769 Z/ X4 X' W. r! {, o- k+ {2 w
' o0 t1 R9 `8 Y7 E. b! s' h. Stvb now,tvbnow,bttvb包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n$ Y7 y$ ?- T8 E3 {3 ?- @
1 w9 g, @* }; V! \$ U0 T眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）
) E2 A4 k) X* R! H' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _+ M, W6 c4 ]
糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）
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豬肉──18令吉（每公斤價格）
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8 t) _1 p, p- M# V9 V: I5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇──超過30令吉（每公斤價格）
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8 h; J0 D: F3 w0 B4 B$ B3 W5.39.217.76栗子──100克4令吉50仙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r7 B+ n& D8 s
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辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神
/ L3 X& O( T7 o d( r5 g9 \) Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% a4 K Q1 k5 @9 h0 }
“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。' K3 K8 o/ J" e) W) d6 w
4 g6 K7 Y1 |# Y6 A' e) D1 _ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。
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另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”4 L O. G) [1 q4 t7 ^6 o; T, ^( F
, z/ m# _! G! K9 Z陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價
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$ k1 t; W Z" M7 G4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。
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現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”4 }& z7 O2 ~& l/ u. E8 t1 O
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胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買
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“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。
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平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。
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0 C' R- ~8 F! { D! ^; j8 }6 o有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D, V( u2 K2 i: S1 o
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楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子
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$ }' ~6 M5 @8 s8 D( i公仔箱論壇“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”1 f' o, X. N0 J0 Q' S
$ M8 z4 b, r& J3 g. P; Z* f公仔箱論壇譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買5.39.217.76! g4 o w+ I3 Q: y
2 T5 T S: e" ~0 T! s$ O- G5.39.217.76“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。
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3 h6 z; B- R$ O, U$ Otvb now,tvbnow,bttvb只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”
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$ Y4 r4 w+ K2 U: Q YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣5.39.217.76' r3 x. v8 V! j; Y& g# p
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“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。8 n8 C9 |" y) `4 D% T. s$ \
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粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”
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& w4 l$ i* v/ @' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ X& p( r' N% C5 O' Y$ m# p
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“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。
3 X: p- C! |2 |6 T, [% g. X. I& V5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U! y6 n+ x! F- I4 \" w" d
現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。
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我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”
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9 u- \9 O3 _0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。# d3 `" @" t, w: i
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據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。
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部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。
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5 f' Z. o2 b9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。
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. I+ ?/ s* i2 V! ?" Ctvb now,tvbnow,bttvb眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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