0 @6 y0 w/ H. ^0 @儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。
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（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m/ z6 ~3 d+ ^+ h4 q8 i
5 s7 x3 ?6 y- I- L& x5.39.217.76粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。+ G1 l) }; w f" G" W! `
& H( S6 z+ i8 K5 E& g公仔箱論壇商家陸續接獲訂單公仔箱論壇6 O! o! F/ V% V9 x9 X3 Q. v
& b$ i2 g4 Y8 l( htvb now,tvbnow,bttvb《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。
# H: X' b1 o" J' _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j& V5 Z0 x' K. e; ~
不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。
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" N/ Y4 @. M2 L5.39.217.76此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。
9 @( B) n' R I; [0 c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z8 J* T$ {8 G3 A
據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。
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& b6 ?" d- c$ ]8 Q( Vtvb now,tvbnow,bttvb年長者為健康吃齋粽# ^ W5 }' j+ c
端午粽價貴僅用來祭祖
' f! ^6 s8 Y; R2 L6 _) \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 K4 V, f! X9 X% ?* i5 b
大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。
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他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。
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許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。
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1 Z0 ~- ^! K) h% i3 a5.39.217.76吃粽需自制免加重消化負擔
. C( [3 V. m- a, i: D) Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& A- k( E2 s( b
“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”
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* }% d& H: B$ {/ M6 d6 z8 G記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。5.39.217.767 }0 r- M$ K! ]
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即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb* H7 M2 Y1 J& d: I J8 l% g6 j
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粽子基本原料
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7 x$ @ ], M; Z2 n3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。
$ Q) v( e @: u6 u0 X: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M' t+ L" [0 Z M: u
市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：) t( C2 @2 V$ J! n
R* B# v# w& B' t& v0 e3 xtvb now,tvbnow,bttvb粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）' p2 R' p5 ^! l* h2 B3 Z0 ~
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包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉
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# h1 L* a: N2 h0 A公仔箱論壇眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）公仔箱論壇. E: \* L" P* u; o) Q
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糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）公仔箱論壇. Q4 e G, E# |" \3 g& G
9 j1 p1 S" h. i# R% ?0 e公仔箱論壇豬肉──18令吉（每公斤價格）
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, x/ G, F. j7 O/ y Z8 z公仔箱論壇香菇──超過30令吉（每公斤價格）tvb now,tvbnow,bttvb6 h& Z; N8 c3 G# ?
/ w# V' y" {$ u9 ~: p4 H5 ]tvb now,tvbnow,bttvb栗子──100克4令吉50仙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K1 V. C" y* y) m' c0 ]
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辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神tvb now,tvbnow,bttvb& s/ e9 c% j' o( j# Y9 q; p
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“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
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粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?2 {5 Y4 Z2 j; ?6 @5 A' L* @
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另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”
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陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價
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4 l6 r7 [' y" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。
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現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R* \9 F' X* A, j+ V( M6 W, q
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胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買
p5 u- x9 S8 Z1 B, f( X2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a- _2 t: u5 x: i“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。公仔箱論壇' z6 k8 Q: r5 q3 {$ Y
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平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。
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有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”
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楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子0 ]" `8 k. H j! ?) n6 I, Y
- v" m; {) J8 w1 N; H! i“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”
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譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買
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“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。
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只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”
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謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣
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4 }1 b& V7 U$ @0 v5.39.217.76“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。
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粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”
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* Z3 h; t/ k; o公仔箱論壇劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單公仔箱論壇" A4 g/ ?0 t; B. F. H: a# ~
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“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。) E6 V+ N3 Q% q! l1 B
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現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。公仔箱論壇5 q1 m3 p( W' E/ g
& _4 G M" U6 f, x我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”公仔箱論壇' s4 d& S, k/ ]7 i2 ^* U
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據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p1 ^" l; w( Y- V
據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。tvb now,tvbnow,bttvb/ s- f/ U( k" |; O5 t
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5 A+ F5 v3 R) } C$ W7 a5 \- @5.39.217.76部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。
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9 y% U2 b- G8 ^6 s6 Z2 A+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。
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. ~7 w% l2 B7 y! }! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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