【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
6 \& ]& O! @: y/ D) q: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^' x7 ]8 `& {! i; Q T) O5 `
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
# R9 p! } J1 E" G為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。公仔箱論壇7 q; X* R" _; l* W
時令養生食材推薦, T$ ]) d. ?. S) `9 U" f( K+ m
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。, s7 F) @1 M1 C
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
! e. R$ y+ O2 ~0 C３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。tvb now,tvbnow,bttvb5 I1 m+ c, w% J2 v
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。 s" F* A9 y2 ]7 D
時令推薦食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 _% I3 a! I5 O
山藥排骨湯
_) B1 t; D& `# Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。: L1 x9 [1 f) [- Z# D
作法：; ~) K+ L4 {$ H: t# Z. z3 H9 K
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
) ]. U& |; ]+ Z$ R# }1 M6 @: Itvb now,tvbnow,bttvb２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U: V; s! C. }' \: j% \
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。5.39.217.76' D) L5 ~5 R7 U( w0 A7 ?1 h6 T
香菇瘦肉湯公仔箱論壇. c/ q( x1 ]& d1 c7 Z
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
! m* Y6 [! ]& r+ b; l" X3 ^作法：5.39.217.769 M! b5 }2 T$ V0 G) Z' R7 G
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
$ q( s; `* _0 K/ i0 A$ o7 Ltvb now,tvbnow,bttvb２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- N: Y) Q" V; {
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。5.39.217.76# ^( e& G$ v2 X; T3 T! i
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】5.39.217.76+ \' b- T! g4 W! q8 i: T
霜降沉時機：10月23-24日tvb now,tvbnow,bttvb& @& Y- B4 M; }
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。5.39.217.760 c6 [ L& G k1 a" i$ V4 b
 律動資料提供／雲門教室& b& j' k1 w+ X' _% ^4 q
# S, l$ I0 p0 s' s Y資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
+ Y' C _8 H4 j }& E/ q7 P資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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