【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。5.39.217.760 c9 Z2 K( U1 G9 e8 l* g( p
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素Btvb now,tvbnow,bttvb5 S# M% x8 I6 ]' R
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。) t i3 Y6 k5 o& }2 t% v
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
& R2 I4 g6 M; l& Z0 ~) ~9 W" ~- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令養生食材推薦公仔箱論壇3 L- N1 a( X( c: A n. F/ W
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。1 n0 e3 x- c- N1 M" ^9 G" z! F
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
( x5 o& f2 |& G: T( U0 M( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~6 Y2 l9 Q4 G5 ?+ l
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。tvb now,tvbnow,bttvb3 T! O0 k5 ^3 z8 d
時令推薦食譜% f. r7 i8 V( \/ j4 n! D$ Z" k
山藥排骨湯0 b. ~! E6 ?4 K
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。0 s# `- S4 \$ g& V. w& `7 }
作法：5.39.217.766 L1 @, S. M# s& K" f
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R- G0 U; b) t8 K: X" w
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
6 o! Y1 H& r) p8 s# c公仔箱論壇３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
# X' V* X% b! W2 e; z% vtvb now,tvbnow,bttvb香菇瘦肉湯
# a4 C2 g o% q. y5.39.217.76材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
/ E+ O$ E- p) [3 P- a# }! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
: u8 w6 F% R4 y' U% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。tvb now,tvbnow,bttvb9 B) m2 ~* H' B
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r2 C4 R7 c7 y% {3 q" L
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。公仔箱論壇9 h7 }0 v* E" r% f$ `& c, v5 d- v
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S& C! t! N' ?
霜降沉時機：10月23-24日0 z, U6 w7 z" N0 K5 u& g
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。5.39.217.76: R2 _# g# u) D4 Z
 律動資料提供／雲門教室
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
! U3 l" p% D" ]資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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