預防痛風發作要避免的食物 5.39.217.76# k) _: i: j7 k! H' j: t p1 b
如果你有痛風，你可能會想繼續吃肝臟，避免披薩中的鯷魚。tvb now,tvbnow,bttvb* A7 L2 U9 N& W. ~
3 O- U1 M+ X8 q$ c/ |0 t3 Q' \6 C 痛風是一種關節發炎，影響了近300萬名美國人。美國風濕病學會指出，當體內的尿酸過多，會導致尿酸結晶沉積在關節，造成痛風；普林分解後變成尿酸，在人體的組織與許多食品中都有普林。+ i/ Q7 |. U1 U- I1 k( x$ n
* P9 f! z& I9 p9 Q! \$ `& b5.39.217.76 通常第一次痛風發作都是在大腳趾，腳趾會變為紅色、變熱、腫脹，而且非常痛；痛風也較常發生在過重的男性、飲酒過量者、或是吃太多高普林食物的人。* Y7 b; s: T" R$ q, A
5.39.217.76! x/ {; y: K7 o( u6 n3 y$ a/ n
普林含量最高的食物包括肝臟、內臟、野味、沙丁魚、貽貝類、鯷魚、鯡魚、以及啤酒；含適量普林的食物包括紅肉、雞肉、魚、蘆筍、蘑菇、豌豆、蠶豆、扁豆、花椰菜、以及菠菜。
7 N6 i: y+ y7 }& o t0 e$ N公仔箱論壇
: U1 z& g- e% Q& x* W: B! }4 h5.39.217.76 有篇研究顯示，吃普林含量最高的人，痛風發作的風險比那些吃最少的人增加了近5倍。公仔箱論壇9 `0 D& Z: W1 ]4 m5 x3 @0 {
& K' N$ H- U/ i, F! V! @6 y) u 科學家們追蹤633位痛風患者一年，在線上監測他們的健康，其中有超過四分之三的參與者是男性，平均年齡為54歲。他們要提供痛風發作前兩天內，會導致發作的所有可能誘發物資訊、症狀、以及服用何種藥物來控制病情。沒有發作時，每三個月提供一次同樣的資訊以作對照。
: o* U) P, @% S& {9 L2 n4 x9 ^/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76' D8 s7 D% W. z3 @
研究人員發現，吃富含普林食物的人較快引發痛風，通常是在吃了普林較高的兩天內發作。當普林的來源是動物性食物時，痛風發作的機率更大。雖然富含普林的飲食一直被認為是經常性痛風發作的風險因素，但這是第一次大規模的研究來探討並量化它。5.39.217.76! V3 J i1 x+ T. b: F5 E1 m& f
/ a* S d9 \; G# w i
避免或減少富含普林的食物，尤其是動物性來源，可能有助於減少經常性痛風發作的風險。
/ d5 u1 J& s1 N. Q! Y3 q/ Y4 D7 Q
7 Z. Y2 x, M# R# ^+ Vtvb now,tvbnow,bttvb 這篇研究刊載在風濕性疾病誌（Annals of the Rheumatic Diseases）中。tvb now,tvbnow,bttvb: d( a# M; `9 E5 h B. \% h
6 \8 R$ y3 C5 t9 f& v. ]
出處: WebMD Health News 公仔箱論壇$ m- n! g3 ~0 h8 p# D, k3 ` ]# ^
作者: Cari Nierenberg 5.39.217.768 x+ m. A/ y' t+ o0 [+ R$ R3 m5 I
審閱: Laura Martin |
發表於 2012-7-20 10:05 PM
| 
