吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\tvb now,tvbnow,bttvb, T+ f) X- P p% J( @- ^$ x
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P8 ?9 X% K0 d2 f. l
有害健康的危險因子嗎？tvb now,tvbnow,bttvb7 h! [; O1 h. g/ h; c" ^& s
. X5 v( g+ ]% r5.39.217.76泡麵的內容物tvb now,tvbnow,bttvb4 T& y1 H }2 y2 s: d$ h. t$ o
泡麵
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
) D( H" @4 z. [3 ^9 V$ G) g5.39.217.76 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而5.39.217.769 z7 Y) }1 W+ R2 Q) a# _
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
) r6 D$ ]: W% u* X# ^& A7 H% U5.39.217.76 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
. q; A/ W: b6 E 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
/ w, R% [; E2 I4 F: I* t+ qtvb now,tvbnow,bttvb ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb: x: k/ I! ~; {6 y' L
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了tvb now,tvbnow,bttvb8 T7 k9 x% P! z# l
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
) o- A L1 |( l1 ^& v1 B1 I 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一5.39.217.76: b; b' T9 O H: i: x
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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8 t p, w, j# n( P4 L: b泡麵的營養與熱量
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含* L9 q# ?: \& w; Q n( N1 z
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
7 ^9 J: V* o. [ 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
) H& \ t& L; X" c2 [7 T7 E8 T5 D 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
3 a) d, A* L8 y! U+ s, Rtvb now,tvbnow,bttvb 是多買了200-300卡的熱量而已。$ F3 T9 g( {! _) u2 b
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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5 o3 w! e( d' T9 l6 _) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u* F: g$ n- I# J- K
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮: r7 X$ a- ?' z. {" E
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
7 @4 s! c1 I; A2 ]6 Q 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
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& a' t5 r0 ^. @7 R' M* Y, b/ Ptvb now,tvbnow,bttvb可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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