[健康資訊] 60兆個細胞的秘密

文/李采洪公仔箱論壇; W) M8 V; }" m
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身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼

，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知……。5.39.217.761 V! Q+ F' \+ r! F9 p5 W
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每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床。
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先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她

好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已

開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚

上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。

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很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人
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都已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在

每天的生活都很「尊重細胞」。) ^1 N4 h3 \0 w3 Q% h! C% Z3 Y

這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。

她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人生氣時，細胞5.39.217.76- ^! U  c% \# Z# q6 h; a4 K
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就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣
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，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為
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自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。0 H/ g# C  r; p  ~

因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o# g8 [( j  K0 ^# {9 o
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六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，電話中的人訴說做骨髓移植後
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，身體很不舒服，要她介紹推拿師，李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲公仔箱論壇& {; z7 A. m& E5 C) E
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說：「去運動啦！」5.39.217.76: ~( R, f2 @% s/ {2 }) R5 F! G! ~

「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，我們是管不了那麼多的！還是

供給原料，給他環境，讓身體自己運作就好了。」李豐說的「提供細胞環0 ~6 {5 I$ ~  v; G

境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。
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以肝臟為例，每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨* l2 w+ x5 y0 [6 u6 n) V% @  C- h
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三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺

平，充滿足夠的血，這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點公仔箱論壇& `! z. }- l3 K

過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」
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‧ 肝臟，是最大的解毒工廠5.39.217.76, k, ^* G% X4 o& a: m; @

根據醫學研究，人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，運動時的肝臟

血液的流量又比躺著時減少五成到八成，所以，醫師要肝病患者多休息，
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用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。tvb now,tvbnow,bttvb, v) [9 I) ~3 J" V  W* B& X) [; q
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肝臟被形容成人體最大的化學工廠，因為，這個重達一公斤半的器官，可5.39.217.76( a3 K$ V/ Y0 S5 k

以完成五百種以上的化學反應，遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率
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。人體生長和活動時，身體內自然會產生各種化學變化，這些化學變化需tvb now,tvbnow,bttvb- |8 N4 X+ @, y% L
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要「酶」，人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。
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當毒性物質進入人體內，肝臟會自動透過化學作用解毒，一些重金屬如汞tvb now,tvbnow,bttvb9 I* i( E( J! ?2 l" i/ ?7 W- ]

，和來自腸道的細菌，也會隨著膽汁分泌排出。這樣的運作是個極複雜的tvb now,tvbnow,bttvb) `: \6 X& o- |4 ?

工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能公仔箱論壇2 h/ O2 k, V- S: x+ @0 b
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，只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種化學工程任務。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u9 @) T, X2 X" k* E# e

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再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d2 D& q- ^) {/ {/ |8 y

次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐公仔箱論壇, C1 F7 y5 J4 y
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辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫tvb now,tvbnow,bttvb* r& @, [) W3 D3 l4 V
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米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。「就像一個人有一棟十二個房間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o" N) Q4 t9 V( q. F

的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」李豐說5.39.217.76% \  {4 x; r9 }! J# Z

，要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時5.39.217.76- I1 b3 v9 k- {8 D( w- e- C# {

肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一# U1 x1 L8 v! B! Z( T

次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無公仔箱論壇" W8 ?2 `) G0 H5 j$ g! d
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法到達的肺泡充滿空氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {) d  `# K" {' o( X8 w+ K( c
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另外，為什麼吃冰對胃不好？李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，胃液5.39.217.76/ T3 w% V+ W* W
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比人體的三十七度體溫還要高，也就是說，在這樣溫度的環境中，胃細胞
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才能工作，灌進一杯冰水，胃液的溫度一定會驟降。這時，所有的胃細胞
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只好都癱在那裡，暫時罷工。必須等到身體其他器官的熱抽調過來，胃回

復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。/ [: N# r- G- r( L; S# ~' \
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‧ 救命，停止虐待你的細胞公仔箱論壇7 N4 k9 v8 Z7 c; H

問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，或者是被視為菁英的知識分子，絕5.39.217.76! [' w5 Q( E: q# D3 }- ^& k

大多數人並不了解自己的身體。二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業5.39.217.76. n4 s! N4 e/ G) x" I
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，賺到一百萬美元的班‧庫巴賽克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》7 t. S4 s5 b3 }. V; G9 J+ [* `
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一書中描述現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麼生病。「拿菸虐

待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y' ~/ n- G9 j, A% }

現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的公仔箱論壇+ h0 e0 i7 n- J; s1 Y4 C6 y' s

一段話就相當傳神。他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I9 O" g: s; I

川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體tvb now,tvbnow,bttvb0 d' N* v7 P& N5 k

的哪個部位；一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸
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卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。tvb now,tvbnow,bttvb3 U. P/ `: Q- M  t0 E

「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，

努力反省，改變行為，善待自己的細胞。有人到醫生那裡，要醫生在三天# U6 p' h/ c# y" v) o3 t

內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差。「這樣病是不會好的，只有
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鬆下來，細胞才有喘息的機會！」5.39.217.76* o- c. I  P6 k: }- [5 @

人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，
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都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太複雜了！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g* i  S' c7 j+ j
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台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的) W, I( `7 V, H- i
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細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏6 z/ k6 l# `# r, ~

營養、排除廢物、解毒。tvb now,tvbnow,bttvb2 s' o" d+ m' T! y' r0 n

對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？李豐還是那句話，「不要虐待你

的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」9 v5 Y! q" v5 s% C; o8 q5 s

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soforlee

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