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/ S/ m7 R, U1 O8 s$ A營養師點評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% _9 D% q% a3 f6 ?
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可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。
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+ t5 n) ^0 n" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■可可& a3 C7 j1 f! Y9 U7 W
' c5 O0 E+ n( @特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。5.39.217.763 B* A3 G7 q# P
! o7 E! k; a8 j5 I, Z! ztvb now,tvbnow,bttvb低脂香橙肉桂朱古力奶公仔箱論壇" {7 \! G# O' x$ j- Z) q' w
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食譜簡介：公仔箱論壇4 {8 u, ?# ^! u5 E2 e o" d
& J+ Q* e4 Q5 H) N# {# S% k7 @4 Mtvb now,tvbnow,bttvb坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。
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1 r3 m% w/ t h: Z& ]; _3 u5 L, V+ j材料（2人份）﹕
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x- Y- {( w2 f0 q7 M: ^( {7 A5.39.217.76低脂奶……2杯 (500ml)tvb now,tvbnow,bttvb% \3 l- M$ ` e. L0 B9 o0 P
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無糖可可粉……1.5湯匙公仔箱論壇" H- U7 ^$ {2 K9 r. T( ?7 ]- ^
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黑糖……4茶匙) U8 W$ A# }5 z+ P; N
/ E! X4 t8 N( ?, e1 x% o公仔箱論壇肉桂條……1條tvb now,tvbnow,bttvb( o4 }% s8 v6 |
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橙皮……3片5.39.217.76+ U' W1 u7 E! K- A
/ [$ T1 k( Z. z9 w5.39.217.76做法﹕
5 i& A* R/ C+ W; ]+ a5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ u2 |" U$ [( g
1. 橙皮去除白色部分，備用
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$ G) r# l! w! ?7 l* }' f- e/ P* O5.39.217.762. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x/ d( z. E2 H7 Z5 U8 o
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3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成
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- z9 @/ w, ?- R w, G3 h備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條
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7 E" e; d( c$ ^: z( F2 Q5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（一人份）：tvb now,tvbnow,bttvb3 C% b) ]/ Q4 D- Q# b3 l; S
9 B- ?1 j+ ], W& k/ ztvb now,tvbnow,bttvb‧自製低脂朱古力奶
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熱量187kcal 脂肪3.8g
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‧坊間忌廉朱古力奶
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: p$ X9 i8 B8 N; i5 o3 s/ \9 V公仔箱論壇熱量 330kcal 脂肪18g
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% a0 m$ O4 V$ a2 s& C8 E% c0 J食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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文：曾明公仔箱論壇2 K+ Y2 c' M" H: h
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圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
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