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[中式食譜] 蠔汁炒雞丁


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【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb4 `! q* ~. l! i
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雞胸肉 1片& n# L; N' f( z2 B. O( L* X
公仔箱論壇- j- Y" h; g/ M" m
洋蔥 1/3顆0 O/ g+ r. Z- @4 i2 t  h* E+ Z7 o9 Y

8 b9 S& x8 ]2 v+ j' Dtvb now,tvbnow,bttvb青椒 1/2顆5.39.217.76: q, _5 G+ {) E- n# g/ ~2 \' o5 O
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小蕃茄 3顆9 q: l4 U9 }/ O
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蒜頭 1粒
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裝飾:5.39.217.768 C. L2 |- X  q6 Y- {
柳橙皮 少許" S1 \) I& c2 F9 D
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【調 味 料】
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蠔油 2大匙
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+ K- R: {" K5 ]1 O公仔箱論壇白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb( N5 o; n$ b4 r- F9 R0 z. `
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少許tvb now,tvbnow,bttvb1 C6 t7 g) p& B0 M7 F
公仔箱論壇  T+ }# }' z& t: K9 D; w1 O
香油 1小匙
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【做  法】
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1.雞胸肉洗淨瀝乾,切成約一元硬幣大小的塊狀備用。公仔箱論壇  L7 C& U5 {* b
2.洋蔥和青椒洗淨,切成丁狀;小蕃茄洗淨分切成四等份;蒜頭洗淨切片備用。
/ c, Q9 V1 f. G$ D3 p6 n) i5.39.217.763.取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的材料爆香,再加入雞肉丁一起翻炒。
4 \- p% j" w" Q) b2 S4.待香味溢出後,再加入所有的調味料一起翻炒均勻即可盛盤。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
thx you
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