[中式食譜] 南乳炆牛腩

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材料  
& k* w" Z6 j$ R$ x& e$ y  e7 F$ H  600克牛腩  230克馬蹄
, j& D  n! a, a3 `150克豆卜  1/2粒蒜頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {; B% x0 w, E. x0 r6 K4 F/ t
4片薑  4碗清水公仔箱論壇! f* K: \4 S6 U- u
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: H# Q" E* m% T( L! \5 P/ D5.39.217.76調味料  
  y; x! k) v3 }- Y* q. P, J; ~! ]  2粒八角  1/2湯匙蠔油
  I3 U% R  Z+ y! V( A% U# utvb now,tvbnow,bttvb1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M* z0 S- w1 b4 G! |
1兩冰糖  1湯匙紹興酒
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% X' m1 {  ~* C/ a公仔箱論壇做法  
0 ]* ]3 @9 c4 r* l* k公仔箱論壇  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
8 B" `+ h  l, R公仔箱論壇2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用