[中式食譜] 南乳炆牛腩

zactlion1899

材料  
0 m* ~& O+ g" ]- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  600克牛腩  230克馬蹄5.39.217.761 o" ^2 Q4 H8 E! I' M
150克豆卜  1/2粒蒜頭
* Q* N/ I- O# Q$ y/ b: A' `公仔箱論壇4片薑  4碗清水
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調味料  
; m) g" m2 v) _  b, U. f* V: W2 r# F  2粒八角  1/2湯匙蠔油/ W0 @' U* U. n" }9 N
1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳5.39.217.768 M9 [, _) A+ l/ s2 I0 J/ f- U
1兩冰糖  1湯匙紹興酒公仔箱論壇; i+ ]$ o8 d3 e! W9 a& \9 @$ v
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做法  - D/ p- d( a+ w0 t3 R
  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨5.39.217.763 f& j- g$ M+ x) K: M
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用