【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z# P* d i6 T
& E- _3 V+ j o6 _3 D' _5.39.217.76發酵麵糰
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內餡：) y! Y) S' j6 A+ y- V4 r j
抹茶餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P3 a9 `8 {1 E2 A, V) ]8 h
100公克
# L5 x7 k5 W6 n$ A蜜紅豆
2 j* @0 q. o9 m7 U1 m {50公克
( Q( ?8 \( Z Q0 `沙拉油
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水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U7 C. m- {7 e. P9 ]
150㏄& ?2 @" \, H8 t) |# x; w
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蜜紅豆8 {. E" M, n6 s9 u* V
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o9 ]6 ?+ l2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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- N, }- w1 H; F) D/ m% q1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。5.39.217.76* x; r9 P. M! O- I) K
2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
3 p9 o% I4 o, B b! q6 J! wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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