[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `  A# I! S$ N* f& S; D
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* m' |! j+ l/ h
全蛋	11顆 1 r( `- S2 @( P* W) S6 B0 `tvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	330公克2 Z9 `$ Z- O5 t) c  x' ]  q
低筋麵粉	300公克5.39.217.762 X" J) `" y0 B$ o- F. W8 b2 C
奶粉	140公克 8 M) L. D+ P- Q* s2 x- U( i7 h8 i1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
溫牛奶	94公克5.39.217.76; D0 y; `0 X# f% W1 t8 O0 e
發酵奶油	370公克 % D7 @' y( W* j/ T# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
裝飾：
牛奶巧克力	適量 0 Y# ^2 L; y0 P/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
杏仁角	適量% q$ |& D& n. W1 `8 x1 R

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 8 a' R# v% x) R% n

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。& y0 e# R: f& j+ l6 M

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 & f, o6 p$ q0 d5 E

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 7 n) z) V0 W8 k/ C' S0 t5.39.217.762.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。