[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 5 X7 F% l* v- G1 `% ]' O% i
全蛋	11顆tvb now,tvbnow,bttvb4 ]: s8 [9 A: ?2 ^; `
細砂糖	330公克  Z6 i  O3 h$ ]6 P
低筋麵粉	300公克 9 T' o' T# \" a
奶粉	140公克: `4 ~! [% h5 [# k7 J9 o! Q
溫牛奶	94公克% B* Z9 i) }6 X) w6 Z3 J8 ^7 E0 P
發酵奶油	370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v4 W  Z* ]' Y9 h+ S
裝飾：
牛奶巧克力	適量公仔箱論壇2 V& S" I6 [* U0 j3 E. I" F, B
杏仁角	適量 / [4 G' i! H$ q* ?) J1 |5.39.217.76

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 + i4 ^( ^3 j, Z4 G3 k* w5.39.217.76

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 - R, X9 y9 j/ Atvb now,tvbnow,bttvb

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 $ F6 ~. n7 G! K2 N6 }tvb now,tvbnow,bttvb

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 ( \7 ~7 [7 {8 i9 a4 o# R" K公仔箱論壇2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。