[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕2 D, v& |. \% l0 [7 A8 `: |' k

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【材　料】 5 ?9 D1 G: H8 X7 W* P公仔箱論壇
全蛋	11顆tvb now,tvbnow,bttvb" x/ }7 I% h+ d
細砂糖	330公克tvb now,tvbnow,bttvb) A4 N( y; u% r
低筋麵粉	300公克 2 j) {) F. s, R+ M* n* n8 u
奶粉	140公克5.39.217.76) u5 g. \6 x/ k; w3 E
溫牛奶	94公克: C* m: k4 T) e6 T6 I. I
發酵奶油	370公克' _1 D3 ]6 @6 {
裝飾：
牛奶巧克力	適量 ; H; d# _% i) Z5 X0 O# V7 L公仔箱論壇
杏仁角	適量 * a) ^5 ~6 V$ S+ Z: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。0 c# \$ c/ c4 F. B# ]0 N$ {' E

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 ) E, ^# V& L5 E) _$ S

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。" t$ Q* r% o" @/ [* q+ Y

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 + o- I& F0 K6 u4 V% Ntvb now,tvbnow,bttvb2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。