[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 h' T! p4 P9 U+ v: P# H  R
全蛋	11顆 $ ^7 o- d5 C2 N6 J. S5.39.217.76
細砂糖	330公克* q+ L* L8 Y0 S. [" h/ M. @
低筋麵粉	300公克 7 l( z) G. K  G4 {9 v' R5.39.217.76
奶粉	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q- g+ |* q# }2 m. @% J
溫牛奶	94公克 5 h8 Z) m2 q* {! c. i8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
發酵奶油	370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 l! j# S2 l
裝飾：
牛奶巧克力	適量 % B6 \4 z. }! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
杏仁角	適量 / |" A5 O0 ?  p& S3 J4 H

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 ! ^/ Q! `2 k$ p2 Ltvb now,tvbnow,bttvb

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 0 j" Z- o" N: L- A" M) d! k公仔箱論壇

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 0 f( I( ^: P; F7 g5.39.217.76

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。5.39.217.76/ z1 u- B$ Q$ c" K- ^. {( U, t 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。