[中式食譜] 粉絲蟹煲

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材 料公仔箱論壇5 z* A$ ?4 S4 |& W
蟹 1 斤
* S4 F8 [4 t# S, P& ^; a2 c* K粉 絲 2 小 包
+ O! X% O) n& s" Z/ P蒜 肉 2 粒
% y) M& b; ]/ S2 M. y5 n+ O" ?薑 3 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n/ L$ J( G% [4 `& b- M. _
蔥 2 棵
7 V" M1 \2 ]+ M雞 湯 1 罐
2 `& T5 r( z2 ?! U; Ctvb now,tvbnow,bttvb紅 椒 絲 1 隻
' }) [  @" q$ H! C/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N! H* H; Z, u0 F
調 味 份 量5.39.217.76" t* `/ B- t6 [/ z# P- U! F0 H, L
老 抽 2 茶 匙公仔箱論壇1 I2 {& z1 a# o, n
糖 1 / 2 茶 匙
* {; s% D; q+ V( p2 A5.39.217.76雞 粉 1 茶 匙
8 d; N& T" I; d& g- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 少 許
. H6 A8 x% \; J' x3 o  \+ d9 Itvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許
; h8 _% }) J, j* @0 [水 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P5 G1 ^/ |1 Q8 ?2 D
4 O: C( G" {. {: j& L0 `
做法
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0 m: u, _& K+ M* q2 r, e* Q0 X公仔箱論壇1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
. j4 x) C3 n2 [公仔箱論壇
$ `5 _, E, A/ \5 l公仔箱論壇2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。   k, \( R: h8 E7 t! j1 F! ?6 K

: l+ z; q9 Q6 v( Z公仔箱論壇4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 公仔箱論壇! r: t( {8 i* R; T4 m) U. Z, j

2 n- m; o; |) P/ a5.39.217.765.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

marcus0828

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