韩国辣炒年糕

rain_

首先要说的是，这种韩国年糕和中国年糕，甚至日本年糕都是不一样的，不止是形状的不同（大家都知道韩国年糕是圆长条状），而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的，它不会很粘牙，虽不及中国年糕的细懦，但弹性很好，即使久住也不会烂，咬起来很Q，而且很吸味道。5.39.217.769 g( {- K; F8 n2 i5 z) P
再来说做法，首先把年糕条稍微煮一下，煮开就好，然后可以直接用手把年糕条撕成小块。
, A% {5 q  y$ r- F5 }公仔箱論壇
0 a* S: K% {- b# C- u- |0 k+ U公仔箱論壇接着在铁锅里注入2碗水（只是水，不用油），这差不多是炒一盘年糕的水量。挖入两大勺韩国辣椒酱，以及韩国辣椒粉（就是做泡菜的那种粗辣椒粉）。其实这种辣椒粉不是特别辣，但是颜色特别红，很漂亮，根据你吃辣的程度添加吧，越辣年糕越好吃。
0 ?( z! N, c! A9 H% J5.39.217.76
7 T0 I; b5 J; ]2 ttvb now,tvbnow,bttvb水煮开以后，放入香菇、年糕继续煮。再放入海鲜杂碎，没有就放一些自己喜欢的虾、鱿鱼等等，或者是不放。
, i$ R, V) `& q$ }: d
9 \' u/ \% S. t$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。差不多收干时，再放入泡菜，以及你喜欢吃蔬菜，我放黄瓜丝。接着撒盐、糖、鱼露调味。
, [4 {9 ]5 a* k4 i5 \" m* n8 W5 U: J0 ?* d  T6 H" m
最后汤汁弄稠时，倒入一大勺的橄榄油，炒拌均匀就OK了