方魚肉碎蠔仔粥
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" D" V; H( l# h& Q$ x9 W/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蠔仔八両
7 Y3 U! t i3 u5.39.217.76冬茹數隻( n1 A6 K) t2 u+ {
肉碎六両
& Y/ G; F4 _/ Y: W, f" ^+ m5.39.217.76冬菜一湯匙
9 @% f. t/ y( v6 R" }- [, Y公仔箱論壇大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q# E+ N9 T% S1 ^ a
, q9 e2 R# ?8 `* I醃料（肉碎）tvb now,tvbnow,bttvb* a2 j/ l: R, u/ g, C
生抽（先下）
6 Q/ I4 o% K) O* Ctvb now,tvbnow,bttvb糖（先下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p1 L# B% Q7 m, }5 m3 {
鹽（先下）
3 a8 U8 I) R4 i$ f5 L. x7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油（後下）公仔箱論壇/ g" l9 R' s' W; Q' w* q- M d
粟粉（後下） 公仔箱論壇+ w) F* B2 T/ T- N
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烹煮步驟：
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
; A* t: w* ]' N2 A4 z5.39.217.762. 冬茹去蒂，切片，備用。2 _. l1 ?) `! s4 Y; j1 m1 W/ U9 B
3. 肉碎醃好，備用。5.39.217.767 S/ t/ [3 [6 ^
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)tvb now,tvbnow,bttvb0 j$ E' U v/ z* S8 N6 i
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。* P6 n. ^- K, g
6. 洗米，煲飯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N$ g& G: p/ w% `0 }. S
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
, U+ O H2 t- m' Utvb now,tvbnow,bttvb8. 蠔仔飛水。
" [: G6 ]9 Y5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） ' i$ s& H \# M3 z0 I
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
$ F# E N, D( K; K$ A8 }: M5 ~. }8 g5.39.217.7611. 加入白飯輕輕弄散。
9 O6 [/ f4 k6 V. ~5.39.217.7612. 加入大地魚。
, T2 M* G V0 e. l& x公仔箱論壇13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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