方魚肉碎蠔仔粥
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方魚肉碎蠔仔粥tvb now,tvbnow,bttvb, n0 v1 e* D3 S6 \
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8 W4 u6 g. K2 B+ r Q# o材料：
! W& S# `) t% ? f) q0 qtvb now,tvbnow,bttvb蠔仔八両5.39.217.76, M$ Q- p8 A2 Y6 L; I+ M5 i$ l
冬茹數隻
- r! `6 {3 L/ i9 T, n肉碎六両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I8 ]3 y9 l: ~
冬菜一湯匙
s9 x9 u: F3 d7 [( J5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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. ]2 |1 D( Q5 I; R醃料（肉碎）
" v2 ^' D1 Z+ t/ I' @: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽（先下）9 [, b$ m8 ]- U
糖（先下）5.39.217.76' B( G2 y8 h+ T) D& H+ R; Y5 D* c
鹽（先下）
" N0 b; e$ q4 o* d1 }& B9 F公仔箱論壇生油（後下）tvb now,tvbnow,bttvb D$ D5 ?0 v1 ]( d3 l1 A
粟粉（後下） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 N8 [; c B6 f$ {
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烹煮步驟：公仔箱論壇: ^1 V4 N, G. z& T
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
6 R- T7 r5 x B$ s, M- R公仔箱論壇2. 冬茹去蒂，切片，備用。
# O) s3 a8 O2 R/ }# X m3. 肉碎醃好，備用。公仔箱論壇9 g0 V" f" {0 Q" s- s
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
" d6 `0 A* g- O- S1 ?! Z; }tvb now,tvbnow,bttvb5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
6 g5 o! J& [3 M7 s+ [" A( ]6. 洗米，煲飯，備用。公仔箱論壇9 H, K$ W2 @, F
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)tvb now,tvbnow,bttvb' _+ @+ j) t# ` R
8. 蠔仔飛水。
+ \) J5 L! y- n+ [5 X2 y: W公仔箱論壇9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） 5.39.217.760 [* h! ?- I/ \, q* h! C
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
+ m6 F; G- n( `4 i# a公仔箱論壇11. 加入白飯輕輕弄散。6 s0 q2 n; a% d5 Q
12. 加入大地魚。
5 x" N9 ]* i/ M13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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