[西式食譜] 泰式生蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: I- p& o6 K  [2 `
急凍虎蝦（解凍） 500克、辣椒（剁碎） 10隻、蒜茸 1茶匙、蒜頭（去皮切片） 10粒、糖 1茶匙/芫荽根（剁碎） 1茶匙、魚露 2茶匙、薄荷葉 5束、青檸汁 1 1/2茶匙、苦瓜（切薄片） 100克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 E( d) r! e& N6 U4 z9 e4 c  P
1.苦瓜片放入滾水中，以大火烚 2分鐘至熟，備用。
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2.在石舂加入一半辣椒碎，加入一半蒜片，再加入芫荽根、蒜茸、糖、魚露和青檸汁，舂碎成點蝦用辣汁。公仔箱論壇. S; K8 \: g' Y5 j5 a! e8 w

2 Z  \2 Y6 D. t, M2 E: Z9 g+ U" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.虎蝦去頭和殼，在背部切開對半成蝴蝶形狀，去腸。
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2 G! l- Y1 r- h5.39.217.764.苦瓜圍碟邊排好，放上蝦，加上餘下的蒜片、辣椒，再放魚露辣汁於中央，加上薄荷葉裝飾即成。 3 u8 c5 w/ ^! m0 Z7 |0 Y. C. q0 Z( o
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貼士
/ s" X9 B: Y- U做泰式生蝦選蝦要很小心，可選購超市急凍櫃中專為泰式生蝦而設的包裝蝦，或急凍虎蝦。

joeybibi

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