杨桃炖犊牛肉 准备时间：3分钟
+ w: F3 u; Y \0 R' y$ d8 Ttvb now,tvbnow,bttvb 制作时间：3小时
, u# B- j9 f5 X' Y& O$ H% _7 h% U& @ 主料：小犊牛外脊肉150g
: t1 z- Q# e8 W- [* U. q& {- g! Rtvb now,tvbnow,bttvb 配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
/ Y" y9 y6 f& U& Z+ j8 c7 w 制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% o( S8 @" S% I0 G `7 r. l
2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。
6 t) ^ W' g6 v1 c0 o公仔箱論壇 创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。: A0 g8 L6 D" x8 t7 X
烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。 |
發表於 2010-7-4 12:18 AM
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