終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。公仔箱論壇1 O# t/ j- p! D, f! `8 o9 g! t
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牛精之選 鹽燒頂級肉眼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e9 S$ z. B0 m: c! B1 A
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■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。公仔箱論壇 t3 G1 L# Q9 `+ w. U2 i( H7 G
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港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。
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" x& c. F2 H, p* o, ^8 o燒美國風乾牛肉
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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。
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燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）
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以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb& X$ v j4 b2 ]4 a" G5 X( b
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燒海鮮串
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# U9 U7 Q9 m. l# y1 Dtvb now,tvbnow,bttvb有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。 5.39.217.76/ P" T2 q# J4 y/ R. f4 i
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燒豬仔髀
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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。
' j k% O9 F1 q" e( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 `& }0 v+ J) o& G9 E5 {+ t) @
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. H( V7 @/ t$ d& e n* ~0 P公仔箱論壇牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r. c; {8 R6 V9 f( Z* ], K! }! }
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濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)
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最抵！園林炭香珍寶蠔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ F4 y% O# L9 ?6 z( j
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■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。
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4 b' m0 I" Z0 K4 @1 V }除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。 5.39.217.76 o, d( c/ V( i& K: J* v% t
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■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。公仔箱論壇7 T5 ~3 U: V; m" o7 {4 }
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4 J) f4 b9 B/ g# n* {: L0 P5.39.217.76■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。
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燒智利珍寶蠔2 k! K9 }9 U6 |2 r' i
# n) k+ S, `$ c& L9 \5 y: }2 q5.39.217.76King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。
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$ N" c- @1 H% U! ^# qtvb now,tvbnow,bttvb燒中蝦公仔箱論壇+ w( e4 L: _, H. _, |. y# h3 a
' _8 n" ]3 I! ^7 z; q& @中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。. X9 Z. p* C; O$ i, a
/ q. P$ y. O h+ G6 s0 E% f5.39.217.76燒三文魚扒0 x$ t2 n0 H! U, U! q& F
# ~+ M) q: m" T1 f! z& w7 w: H公仔箱論壇魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。5.39.217.76- I6 j8 x9 @2 T7 a; v; ]
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燒排骨
2 m3 G% J( D. ^- @; i$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76& b' c" ?' d8 L$ _' j7 k7 _: s: H# A
排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。
" r" ]6 `% H: ?* B5.39.217.76燒烤自助晚餐收費︰每位$128 日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）tvb now,tvbnow,bttvb# H2 ~1 T1 I7 H* `. {
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1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)
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食足三個半鐘 食燒烤送鮑魚5.39.217.76$ U# y+ H; L% U
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■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W F1 I, H% e- C3 V L" Q
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仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 w- j% ~4 o
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: \$ X7 k; F8 J羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。 5.39.217.768 g: P4 ] _) A
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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。
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■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。tvb now,tvbnow,bttvb" O8 u; N' j+ T0 j
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自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm
- j! p# }" i& H- R3 X% e& [" i* ytvb now,tvbnow,bttvbMetro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)
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發表於 2009-9-4 01:52 PM
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發表於 2009-9-5 01:45 AM
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