對不少女生來說，一年四季都不能缺少甜品。今個夏天情況更甚，台式雪花冰入侵大小甜品店，天時暑熱食一啖，涼浸浸，綿滑似雪糕，簡直日日都想食！
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9 A% ~3 L4 _$ K- x" b5.39.217.76啖啖冰涼雪花冰以外，新開甜品店間間誠意滿分，每款甜品以真材實料逐樣炮製，唔似連鎖店喺工場大量製造，亦唔似某些糖水鋪用現成粉開芝麻糊慳水慳力。公仔箱論壇4 p2 g$ {. K7 c7 Y: x) O" b6 `
! n/ C7 ~" }. M# K3 q9 E% g& ntvb now,tvbnow,bttvb最平凡不過的涼粉、奶凍，或創新的西多士麵包布甸，新歡舊愛，全部自家製，天氣再熱溫度再高，一啖透心涼。tvb now,tvbnow,bttvb/ S3 w) E6 s6 Q) f) W, Z
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新開的小店甜品堂，放滿中小學課室用嘅木枱木櫈，牆上掛有黑板，寫着各款甜品名字，走入店，立刻勾起學生時代回憶。設計夠晒 gimmick，甜品亦充滿驚喜，唔係賣新鮮生果左溝右撈的港式甜品，而係店主阿端一雙手炮製的西式甜點。
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" U. {9 {" _3 G% X- N9 U% Htvb now,tvbnow,bttvb店主自細鍾意入廚，畢業後索性去中華廚藝學院讀西廚，全日制返足一年，根基紥實。加上曾經喺蘭桂坊意大利餐廳Baci實戰，一個人負責全間餐廳所有甜品，tiramisu、焦糖燉蛋等等，日日重複做幾十個，功多藝熟少有失手。到自己開鋪，當然傾盡畢生所學，燉蛋、芝士餅、焗蘋果批當生招牌，加埋今期大熱的雪花冰、北海道牛奶燉蛋之類人有我有選擇，再做得更好更講究︰坊間用 3.6牛奶，佢要求仲高揀供應量少嘅3.9；麵包布甸就加三小件即叫即炸西多士，加添地道風味。土生土長香港人，身處課室格局歎番件，啱 feel！tvb now,tvbnow,bttvb0 z% w! g; }; @- p0 E
6 J' G8 n2 P" j" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?$ S0 A! K% Qtvb now,tvbnow,bttvb西多士麵包布甸伴雲呢拿雪糕$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d( u1 ]; b9 u+ f; }- i- Q! f& d
用白麵包做的布甸，入口軟綿，夾雜着香滑吉士，唔會過分濕淋淋，亦無肉桂味，加上熱辣西多，多一分香脆，更啱港人口味。
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+ K# B9 g. V. z4 n+ t- M, \瘋狂朱古力$34
4 u6 r1 \% z3 g4 x5 T用 64%法國朱古力焗的 brownies，香氣成間鋪都聞到，布甸味濃不甜，雪糕加添一冷一熱刺激感。
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' @5 b; N6 q" |. i" O$ d; P- ]5 M5.39.217.76焗蘋果金寶伴雲呢拿雪糕$30( h2 W( A, N! _8 w& d, }
紅蘋果青蘋果二比一，用黃糖炒過，甜中帶酸，感覺清爽。逐個搓皮即叫即焗，外層先咁香脆咋。
" {( L/ V+ M4 X" s/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# X6 H/ m8 J! b- ]! H* H" m
* a5 j# P% O3 H M公仔箱論壇Tiramisu$32
6 [/ ~0 k4 F5 @6 o公仔箱論壇店主阿端︰「 Baci的做法太好喇，點敢改？」近八成芝士，少量咖啡粉和冧酒，不加蛋白或乳膠粉，純粹芝士濃香，酒味輕盈，有人食一個唔夠喉，我食完飽晒，很滿足。公仔箱論壇: O& K2 e I6 n* b9 t3 I1 s
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 馮小姐（左）、林小姐︰「上次試過朱古力布甸夠滑， tiramisu好 rich，酒味唔重，啱啱好。」tvb now,tvbnow,bttvb' l1 ^; X- x6 r# D- ?1 u
/ f9 Z* g: x! Z4 @1 a* r公仔箱論壇甜品堂 (西環西營盤第三街)公仔箱論壇: w. y' U1 {3 D2 ?
營業時間： 3pm-1amtvb now,tvbnow,bttvb m( l! z2 q2 c( H x* f
泊車：門口有咪錶位4 c) C7 _, W- m7 M6 {+ k0 E! t
% [! z9 T z4 E, I+ h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I j- ^( [) s0 S
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發表於 2009-7-8 02:09 PM
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發表於 2009-8-3 06:05 AM
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