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主料：三黄鸡1只，土豆1个，青椒1个 公仔箱論壇) x1 |9 t; k( C5 G- O& k
配料：干辣椒5个，八角一个，料酒，酱油，葱，姜，蒜，盐，糖，花椒" D' P& K- _$ R* H8 x( g# |# M5 t
做法5.39.217.76* E! ~" i2 z, I
1、三黄鸡去头，脚切大块，用水焯过备用。
& ?, R" v7 b& B& R% I8 L2、葱切段，姜切片，蒜切块，土豆切大块，青椒切块备用。
, I. Y) U# C4 Q& Y( O. Y公仔箱論壇3、锅入油，五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香，花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色，倒入料酒和少许酱油，略炒； 公仔箱論壇! T% M) s$ C) ?9 A
4、倒入热水，没过鸡块，烧开，加入盐。放入土豆块，煮30分钟，放入青椒烧10分钟即可。 |
發表於 2013-10-7 10:10 AM
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