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[中式食譜] 無錫炆排骨

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8 O  s4 K6 a+ x/ e; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料及份量:公仔箱論壇7 B  l! Y3 d: B9 E2 f$ ?3 e5 d; o2 B
(一)軟排骨1斤公仔箱論壇3 B5 t( O. K5 q# T8 o0 F
(二)油3 湯匙6 q. ]- x  M: t& ?* h% ^
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調味料:5.39.217.76& M- O! r+ N( _* H
(一)鹽1/2 茶匙
+ e3 J- _& @+ Q5 P(二)老抽2 湯匙
# A" h% a" J+ l" n5.39.217.76(三)紹酒1湯匙
/ G) T, K+ S0 H# Utvb now,tvbnow,bttvb(四)切碎片糖1/2 杯
8 C; v4 R  c  r- f( A0 y  _+ |5.39.217.76(五)水1 1/2 杯
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製法:
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(一)軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。公仔箱論壇( e; B: x5 {! @6 z1 E
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(二)將油3 湯匙燒熱,軟排骨放入油內爆香,即將調味料中之紹酒灒入。5.39.217.76! N) D  H1 V4 s* s
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(三)加水1 1/2 杯煲滾,加入老抽,慢火炆35 分鐘,每15 分鐘將排骨反轉一次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {& \" D& o' Y0 s3 E7 v9 H! F% b5 w

; ~, w! t: @6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將片糖放入,再炆10 分鐘即成。
: k: M3 Q1 T) r+ g) d0 v$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u% Y  E6 G% r$ _
小貼士 :
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2 B7 N" r# O  P* ?7 l- atvb now,tvbnow,bttvb(一)這是一道無錫菜式,別有風味。
; H) o* a% u+ Q* {9 [(二)選購排骨,以骨軟近頸部者最好,排骨要幼條,排骨肉要厚,最為上品。5.39.217.769 l7 a9 V+ ?" }1 ?; T5 I8 d/ e# y
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預備時間:5 分鐘
! R1 R0 D) J1 R, t; K烹煮時間:1 小時
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