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! o8 e; _2 P% N. N公仔箱論壇材料及份量:* x( _5 U- Q; }) @6 {
（一）軟排骨１斤
4 O1 Y1 D8 Y8 R! A: T7 {5.39.217.76（二）油3 湯匙
) U: p' B+ {: k- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: Z, W% m" Y( f3 o. R" t" ?; K
| 調味料:
& E) \; P2 M* G# L% T& h5.39.217.76（一）鹽1/2 茶匙5.39.217.76# R( ^" N1 B, o" `
（二）老抽2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P" ~. ^! O2 B2 ^- R9 U
（三）紹酒１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" F2 @- \# r+ Y& r& f
（四）切碎片糖1/2 杯
: s7 E. y D @7 G2 w/ w5.39.217.76（五）水1 1/2 杯
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製法:5.39.217.764 z8 y! M/ Z/ F* W' i! C
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。公仔箱論壇% }' {; v, ~. U
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。公仔箱論壇: Y/ e T/ m- n
. U# i$ k: q5 w1 g公仔箱論壇（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。公仔箱論壇- @0 z- ~0 c; b" [+ A3 T: M+ ^, A
$ L h6 o9 @- B$ ^7 ^1 o（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l- Z* {/ h' j0 e8 `) `
' B7 J" E a& P4 l 小貼士 ：
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
, V3 M9 o8 n) o+ {! f# d$ M& ~5.39.217.76（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。& q6 ]6 l4 E1 P- @! S/ I
公仔箱論壇3 }5 K4 u* X* |4 e2 k! ]
預備時間：5 分鐘, l$ `* u4 p1 `, v5 k! Q* `0 |8 V
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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