材料：3 F9 e+ o5 p T2 ]. G; g
橙：600克tvb now,tvbnow,bttvb" u" m9 k5 E3 [7 U: ~- S
檸檬汁或青檸汁：50克
% T2 h% Q: _# b. k, e+ u0 l薄荷葉：25克公仔箱論壇; ~( H4 t2 D/ K4 E( `0 R
白糖：200克
( ~6 \( z! [/ @3 W( Ctvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖：25克
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! z5 a) x+ Y/ R- Y- I1 ? uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F. I) s: Y9 G1 Z2 ^% WChecklist：
1 [$ ~' D' w2 j0 C5.39.217.761 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。. m$ ?7 m' l8 T* S; y6 W7 N
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
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5 M5 p% ^/ \3 w- |8 f$ j( }4 R$ Ctvb now,tvbnow,bttvb3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
8 m$ U! j" T9 C, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J$ w( Q2 k: h3 L9 f& w6 Z* J9 @
阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。公仔箱論壇0 O# G7 @0 ]# O d: Q; x9 [* v
& z+ g* F0 e6 e( [1 K/ ]% u3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。tvb now,tvbnow,bttvb; j3 V! E' n* L) R
/ [2 D0 L# i: D2 jtvb now,tvbnow,bttvb3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
8 B3 o- _. A1 y2 p8 g! ^- ^5.39.217.764 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。1 r+ t, i% @8 F, U1 t8 a
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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