[中式食譜] 生財好市

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材料:     & @9 m" u9 j" E/ H: t
史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片
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5 [# y0 h1 m0 \* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb% j- A( L$ F8 B/ R! a
生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量
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做法:     
8 v' L/ x' ?: `; w" \4 @8 j; n$ U1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。公仔箱論壇' V( A. e$ B! Q, l; h1 z% l  k5 K

+ ~9 c7 W$ p- S  M2 I# ^2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。
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3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。
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4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。5 u  v$ d- _- @2 O

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