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材料: tvb now,tvbnow,bttvb p; m+ o) w3 {( |: Q
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 ^8 a# o3 ^ Y5 m
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
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- L3 p0 S3 o5 ~5 V5 j3 L芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [( W1 e* \: }$ k: n% S1 z1 P
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
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3 d, r6 v- A) s( J; o. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb* B! L& ^: V( D( I( u! S% O# z
1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
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# |& S+ L" x9 @& i2 b' l( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。! M* i0 i7 N) z1 [
* Z: g, M: \$ n+ W+ c7 s3 N2 G2 L3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
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6 o' a V( V$ O公仔箱論壇4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。
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8 Z7 M3 L2 w$ `0 k5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 Y. `7 H* V# N
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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