[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)
( S4 s  m3 X/ t. y! v# c1 ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根
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1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。  @7 z) X; n+ Y1 O4 F
2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。
3 j4 Q, g7 g2 W$ Y- Y3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。