[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)公仔箱論壇2 B7 o. e  y$ V* }9 B
調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根tvb now,tvbnow,bttvb" X* Q0 O. B9 v% r4 f- k& D
作法：5.39.217.761 {. ~+ a9 I& Y4 w( \! {) H1 e
1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。
/ b* b% [  N  C! I% S! I3 @& g5.39.217.762.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。& D0 a* i* F' s( j9 V/ l2 o
3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。