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[中式食譜] 烤南瓜豆腐咖喱

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材料:     公仔箱論壇  z. ^+ I/ Q% \
圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵
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  y' k* g6 ^4 S% T: m* F, V2 y- v& p9 O5.39.217.76調味:     
1 l/ D$ p: l2 D; }& Y5.39.217.76咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙公仔箱論壇, h; O8 z7 n' _6 I- Q( D1 C: g
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% B7 j! W" j0 |) `' O做法:     公仔箱論壇: p6 ?2 C, \# ^  M
1. 南瓜連皮切件,淋上橄欖油,放入焗爐以180度烤20分鐘。" N) `( C2 C$ s# k( f# l
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2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉,拌入咖喱粉略炒。
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3. 拌入開邊豆後,注入清水及上湯燜煮15分鐘。
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* q: N: f0 Y- b6 p9 Y  z1 @  V$ vtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入南瓜件、豆腐拌勻,然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿,灑上芫荽及腰果碎即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q" `1 v. O! [. i" M
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