[中式食譜] 鬼馬蒸蛋砵

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材料:     
1 Y2 a( U) z% F蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）' p, |0 p, p, r) t  I8 c, b0 V. w
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; j9 ?8 q  c  N0 ]! x, k) W3 l! \tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
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醃料（蛋）：
7 Q( g5 _: W, ^0 C/ Q) utvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、上湯3/4杯
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做法:     
6 |! [4 ^* U+ B4 o" d7 |公仔箱論壇1.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。
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& d7 G; _! F  y: h& M, O: I/ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋與鹽及上湯拂勻。
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3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。
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4.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。
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