5 X, f# N1 O/ K& K0 ]公仔箱論壇材料: 5.39.217.764 `9 R+ t/ T, b2 h/ v
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量5.39.217.76: w5 p0 A- ^7 F+ |- p/ x
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. w* l7 G* [# G5.39.217.76調味: 5.39.217.76. g1 ^/ U. L% @/ H, n0 s3 L
調味料(一)： 公仔箱論壇* A g. l3 K& u' \: `
南乳1小件、黃酒2湯匙
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1 e: {! |& N& \0 ~; {; y5 L* ctvb now,tvbnow,bttvb調味料(二)：
2 y6 i- l8 @6 f w水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙6 P& f5 j, k- u% M1 H! n) h" Y$ Z
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% T- M1 [9 i# W+ y7 [- j; e) D做法:
) B1 O+ {$ c+ l8 k9 ^; @tvb now,tvbnow,bttvb1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。" h3 F$ D; ^9 K R4 j0 A* I5 E
6 W' ]3 [6 C4 _7 O$ n3 Q. n+ k5.39.217.762.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
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3 b. z. c% G- f9 e" V* M+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb, E c. i0 [8 a3 R. b. L. V
# W! B! _$ T/ V4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。5.39.217.76$ g/ n; _ E5 G. q$ g( K" J) b; \2 O$ t
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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