[中式食譜] 葡汁臘腸燜雞

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材料:     . p, M& k3 F/ c. w3 G# S& \1 c3 A
雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯5.39.217.764 w" T9 n) m, s2 z' r4 J; M2 g, M
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調味醃料： & K9 o/ w6 x, P" G4 h7 B0 A( }0 y
魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E( D' u5 M' B
1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。: {- g8 k5 `- E: g

8 P# t) q; `& a2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。
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3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。5.39.217.762 [3 `* g8 s  U
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4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。
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