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鮮三文魚扒2塊（共10安士）、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e8 g( l5 v. L6 M! x+ Y
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" d0 Z! m0 F0 v: S2 Etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
0 O% q9 U+ l F4 q& |1 b! k海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙
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! |7 e7 |( r5 Q2 [8 A5.39.217.76做法: 2 x- q8 X( y" J0 J2 w- q3 u4 X
1.將鮮三文魚略洗，充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀，塗勻及拌勻在三文魚身表面，待10分鐘備用。9 l/ H5 K) _0 Q* h; {( j
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2.將初榨橄欖油落鑊，加入三文魚扒，以中火煎香兩面及煎至僅熟，取出置碟上。5.39.217.762 u( ]: k+ W. D5 `+ F( |" i" A9 {9 ^
3 @$ O5 R+ C( B8 q2 r5.39.217.763.將蒜蓉以慢火煎香，加入刁草拌勻後，取出撒在三文魚表面即成。
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發表於 2015-3-28 04:19 AM
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