材料: # I9 l3 ^) O$ r' I) _) S2 a+ b0 q" @
豆苗、急凍海花膠（切粗條）、浸發瑤柱3粒（浸發、蒸透）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 \/ ]! J! M% p, N" ?% U, P
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* Y* |2 r0 @: T; btvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： 公仔箱論壇4 x9 t5 q7 ^: a( w5 S5 P( K
上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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% w' d1 W8 K% Q; Btvb now,tvbnow,bttvb1.豆苗洗淨，充分隔淨水份，下乾鑊烘炒至軟身，加入少許油炒熟，取出並排放碟上。
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2.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入海花膠及瑤柱炒勻。
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3.注入汁料煮滾，以慢火煮約8分鐘，加入生粉水埋芡，淋在豆苗上即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 t- k/ }; s( q [' ?9 N T. z2 `* |
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發表於 2015-3-28 04:18 AM
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