[中式食譜] 川椒鱔片

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材料:     
- _4 h: `, Z0 z/ m2 {5.39.217.76白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb$ E# Z- O- `% K: z
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許2 y( i# C9 R! P0 E

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7 |7 n/ h. r/ L5.39.217.76做法:     
  {* t! ]# o0 @3 otvb now,tvbnow,bttvb1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。; P/ ^9 a# Z2 h$ |% k

# S1 n( r1 M# |$ L' s  R# s% }$ C公仔箱論壇2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
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5 E( x, L+ \1 N: V/ A4 N公仔箱論壇3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `/ X" i; l" Z9 l+ c
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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