吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\( S& G! `+ c! V8 Y
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\tvb now,tvbnow,bttvb8 P- p% [+ g, G4 }3 R
有害健康的危險因子嗎？公仔箱論壇! P% ]# h3 u7 I( O/ `: ~" J: u
' ]! y5 a5 r$ [* E0 D) _泡麵的內容物
! m7 N) [, C5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泡麵
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; {( f* h! k3 O: {# }公仔箱論壇過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡6 ~! [1 v+ h) C; Z
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
: x' y* ~4 \& ^( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
& j4 O4 d/ B7 o' R8 {" A5.39.217.76 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。tvb now,tvbnow,bttvb0 y) e" s1 O/ j5 j- q z& k
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
0 Y( h+ {5 B# y" N. H 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
5 d# T6 r: ~; m* g" J ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb; ]* M# R% |8 ]9 i [
- H+ o5 @: \4 M: _" I& @5 q0 p( S公仔箱論壇更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
0 _1 j* B6 R0 w' R5 v/ M( G M& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
4 l( C% ~% {6 v5 [0 Y5.39.217.76 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
( Q- D: g+ W% x" N" m* @1 O0 B5.39.217.76 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b5 o) o+ M# M: _* T1 N" o* X
/ _: |! T3 l, J$ E' `( K' v8 W q5.39.217.76泡麵的營養與熱量
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2 d+ b1 V) } m1 x. q# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含8 w* v- [! m- L
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
( f2 a. E) R/ q 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
w/ q+ {7 N1 C9 V 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只公仔箱論壇' O$ \' X* w7 [1 ^" K
是多買了200-300卡的熱量而已。
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8 h! W" `8 G1 P( _ P1 @tvb now,tvbnow,bttvb泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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9 o0 O; }: B9 r5.39.217.76泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮, Q" [% @. B' i5 K
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
# O. ^8 F! |; k) K# atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S% D( p+ f) E6 u5 F2 V
調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。公仔箱論壇! v- j) ?: t( @8 J' s8 s5 w% G! O" ?
/ U" o4 x+ Z6 [0 B, A" \3 L7 t如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生) r: V; @) y! ?. p. u. ?& h
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。公仔箱論壇* ^5 _; y8 U+ @3 `% v- H& K+ x9 P
8 q- b' m) E) n1 V/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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