吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
+ I5 c( y2 u' Y/ Atvb now,tvbnow,bttvb麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p, \! f/ A8 D
有害健康的危險因子嗎？
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泡麵的內容物公仔箱論壇" ?2 X( U. n- L2 O1 M! I, a
泡麵5.39.217.76, m+ i2 p. F, K% R
; x) F! k4 b9 k公仔箱論壇過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡2 o$ \) C* D7 v: g3 x! v6 N) D
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而tvb now,tvbnow,bttvb% I" ?* k7 x9 k7 _; `6 F& Y
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
% Q4 }: `8 w: \# C5.39.217.76 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。5.39.217.760 e& z) @" x! B4 T0 E! r0 F& F
0 K0 F, P+ s; r9 ^6 U. U4 e, H公仔箱論壇泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
5 d2 C3 U% _0 a公仔箱論壇 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
1 \, [1 n+ X2 V1 H* Z ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。5.39.217.760 P! U7 z$ `9 d/ g5 B
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了5.39.217.760 Z; `. z, Q/ }% U( U
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
! R* d5 P9 H" _4 `" Z 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一& U2 q+ o0 Z* L
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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泡麵的營養與熱量5.39.217.763 F- f8 x+ g1 J- `2 r( J' V
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
0 ]" u; e) {. i: T( M公仔箱論壇 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q5 I: q6 k# @# l6 F4 z3 j
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
1 y. U1 ^2 S2 g; _- o! |, n5.39.217.76 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
4 I! ]! H$ g, j) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 是多買了200-300卡的熱量而已。5.39.217.76+ b r) N. B0 j( S; r5 Y
9 _8 E; V _# X) V. }公仔箱論壇泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
v) H9 ^3 m1 u% E$ V5.39.217.76 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）+ B9 M+ P1 u! Q$ V! X6 d# M7 ?
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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) m0 H/ ?! ?6 h4 r, X如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生5.39.217.76: A& \7 M. F; I+ l* z s8 a7 |
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。tvb now,tvbnow,bttvb, c3 R9 T, e+ D& M; m; F
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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