男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！過沒多久就去世了！原因居然是...他想要後悔卻已經來不及了！
( e4 s2 ~6 [ d7 _/ m3 w% Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% d" X9 _; \! ?( q* z
tvb now,tvbnow,bttvb' z3 n3 m8 R: E% |. \
男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！過沒多久就去世了！原因居然是...他想要後悔卻已經來不及了！
* ~# I/ h9 X- F9 N) R! B公仔箱論壇
9 l ?& p2 Q2 `! b3 U8 M9 Z許多人在吃飯時喜歡配著一碗湯，而對老人家或是一些牙齒出現毛病的人來說，想要攝取營養的方法就是喝湯了。
* O4 N7 S: X. O2 Z" rtvb now,tvbnow,bttvb
# S; e6 ^7 f, `. x G: f5.39.217.76喝湯有利於補充營養，也讓這些養分更容易被人體吸收。尤其是冬天來上一碗熱湯，全身馬上就暖呼呼，說有多舒服就有多舒服。
* \- D3 j0 X4 x! m6 e5 c6 R% D0 ~0 u _- N
; C% n; r- V: E L/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝湯雖然好處多多，然而若是犯了這些「錯誤」的喝湯習慣，恐喝不進營養，反而會對身體帶來傷害！
' ^- l8 {2 I9 L2 l- q0 q# o
7 F; g8 L1 c# p+ s$ }/ c; X& ttvb now,tvbnow,bttvb1、溫度危機：太燙傷食道$ w; k% P( i! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l# `3 D& S1 I/ W9 k1 |
有些湯需要一定的溫度維持口感。比如魚湯若是放涼，魚肉就會略帶腥味，趁熱喝才最鮮美。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r9 V( `# F- r4 V
$ W2 \* p9 N2 k, A9 J公仔箱論壇但大部分的湯不建議過度追求「熱」度。
- K, N' ^0 S0 c- [7 U9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
& @2 r: M* m7 c2 }8 K0 {5 C5.39.217.76研究表明，常吃燙食的人，罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的風險將會增高。因為口 腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩，承受不了過高的溫度，喝湯溫度保持在60℃以下為最佳，超過則會對口腔和食管黏膜造成損傷。如果長期食用燙食，黏膜一直 處在損傷階段，就會誘發黏膜的癌前病變。公仔箱論壇, ~& q y/ z u0 k
5.39.217.764 L' m, J# ]+ K- s3 \
喝湯以感覺不燙且喝完後有微微出汗感為宜，有助於加速身體的代謝循環。
& g. i1 d# n8 N8 L& H+ T; F5.39.217.76
: w6 F2 c0 y. G" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q1 P3 x! @4 }, p) B- r& M5.39.217.76兒童的黏膜更細嫩，湯的溫度應該更低一些。需要強調的是，即使在夏天也不要喝冷湯，冷食會刺激脾胃、影響消化。喝前把湯稍微熱一下，還可以起到消毒作用，防止夏天細菌的滋生。
; U& h$ |/ q8 C0 a/ U9 m5 o1 Y0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ]0 k! y# h1 d# U/ n2 W9 M" a
公仔箱論壇0 S4 L& B$ o/ u7 M* p
2、時間危機：熬久嘌呤高8 y3 R( B7 i1 L2 d7 j
; O$ m4 y; w' ^7 g
很多人都認為湯要慢慢熬，食材入味，才能讓湯更加鮮美，特別是熬骨頭湯時，有些人會煮上2~3小時。其實，熬太久對口味的提升十分有限，但嘌呤含量卻會增加，並因此增加痛風風險。 ; f- Q' R6 g* T
" Y# s9 @+ e/ H8 V" U' W k& g! G建議控製好熬湯的時間，青菜與海鮮搭配的湯，熬製時間最好在半小時以內，肉湯和骨頭湯，時間可適當延長。隨著廚具工藝的精進，高壓鍋、砂鍋等器皿不僅能提升湯的口感，還可以縮短時間，因此，使用這類鍋熬湯時，最好不要超過1個半小時。
$ w) ^$ O; b: p% L0 ^' p1 [( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f4 j4 H# n, R' ?0 h2 L
4 k8 e, u8 j* V! \5 k% i公仔箱論壇3、調料危機：鹽多血壓高 tvb now,tvbnow,bttvb% D# s# j" J( Z; d) c
5.39.217.76% }0 f7 t8 s1 l
熬湯時加點鹽不僅能提升口感，更能起到補充水分和鹽分的作用，但放鹽量一定要控製得當。煲湯時除控製放鹽量外，放鹽時間也很重要，最好等湯快熬好時再放。
% ?4 w' v- y( I. X; W! U5 {1 u. }! z& m
4、速度危機：喝快損營養9 p3 ?( }0 D4 [: F) X
公仔箱論壇3 |9 v& G! g& ?8 ~! c; u
俗話說，「飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖」。 5.39.217.767 v/ @2 a" P% j! ^2 R% F+ T
# l4 ]: {# u; ^( N+ H; N4 y3 Q& P其實並非如此。飯前喝湯雖然能增強飽腹感，減少食物的攝入量，但若喝得太多也會沖淡胃酸，影響食慾，特別是小孩，一旦營養攝入不均衡，就會對成長發育造成影響。公仔箱論壇: x1 r! X$ d% p8 R# ]
; e" x2 t( i* Q: m$ [tvb now,tvbnow,bttvb飯前或飯後喝湯並不是最重要的，喝湯時應該控製的是速度和湯量，儘量放慢速度，每次一碗即可。研究顯示，放慢自己的吃飯速度可以有效減少食物攝入量，因為飽腹感總是滯後於實際攝入量。喝湯也是如此，慢點喝有益於營養的均衡攝入。 5.39.217.76* F" _7 F' W4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m5 s( b; \ t( c s6 S; ^$ q
5、容器危機：樹脂怕高溫
- I& N6 a% ^8 g7 f: w& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O" C; o# w, }* w) D7 x
耐高溫的樹脂碗、仿瓷餐具等，由於輕便美觀，不怕摔碰等優點，正在贏得越來越多人的喜愛。然而用這類餐具盛熱湯，卻存在不小的健康隱患。
" H0 }% o3 l% A
2 N- H1 r3 I6 |" b6 |研究發現，如美耐皿等材料當溫度超過70℃時，就會有部分三聚氰胺溶於食物中，雖然 溶出的三聚氰胺並未超標，但長期用這種碗喝湯，有可能對身體造成潛在影響。其他一些塑膠器皿，在盛放熱湯時也存在類似隱患。建議多用陶瓷餐具盛湯，煲湯時 也儘量用砂鍋等器皿，不僅健康，而且更加美味。
5 _' Z/ e% i& t2 F) stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ u T" x) `. H. Z" P
3 C+ a( y& A ~! E x7 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E. D% s, F; a! |0 l- K3 ` }9 b
建議大家在家煮湯時可以加點適合自己的「料」，調味並增加保健功效。根據身體狀態的不同，加「料」也要有所區別：
# I$ _, H* o: U9 P% ntvb now,tvbnow,bttvb
5 q# D' w% f. v% B) I公仔箱論壇老人可諮詢醫生加入枸杞、當歸等中藥材作為滋補；孩子喝的湯中則要少放枸杞、當歸等滋補食材，建議多加肉和蔬菜，以均衡營養；健康成年人，以適量蔥、薑調味最好。公仔箱論壇$ p, H* x3 k D% o; }- B9 H% J
tvb now,tvbnow,bttvb; b1 L0 m8 Q* k+ L2 X
tvb now,tvbnow,bttvb2 ` _2 ]0 l$ Q2 z5 }) i
V+ }3 V, E; R此外，根據不同季節的特點，推薦春季選擇清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的湯品，如 山藥、大棗、豆腐、蓮藕等；夏季進補，以健脾、祛暑、化濕為原則，如鴨子冬瓜湯是夏季進補佳品；秋季喝一些水果湯，可以起到清肺的作用，如梨湯、百合湯 等；冬季喝一些肉湯可以起到滋補的效果，如牛尾湯、羊肉蘿蔔湯等。
) w, `& ^8 T1 v: C9 n6 w7 S6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S2 O, k/ T5 c7 o- `5 q$ O& c
5.39.217.76. ^9 k7 {; P: u* b/ k# ?/ {
5.39.217.76+ h! b. Z$ c; m. E8 O& l3 I7 |- O3 y
自己在家煮湯，更能掌握食材的新鮮度和安心度，但可別因為這些錯誤的喝湯習慣，反而讓自己把不好的東西吃進肚子裡喔。 |
發表於 2017-12-29 01:47 PM
| 