二零一一年十二月二十六日 晚上七时二十五分5.39.217.76& x$ [" U& L7 C* G4 b* ]6 R* a' i
(槟城讯)百年老店“天成酱油厂”原本或因此划上局号，唯因缘巧合下，最后一分钟成功寻获他迁处，百年事业更因此交棒传承新人，同时另在槟岛西南区开辟新厂，使天成老字号得以再延续薪传新一代。
2 S' c7 ]/ ]& }" P6 e; c公仔箱論壇新春后搬迁 新址分两地公仔箱論壇+ K% Y4 R L9 p/ y& x/ v5 c1 w
“天成”原在本月尾搬迁在即，幸在协助下成功在比南利路不远处的金马士路（Gemas Road）甘榜地寻获一块平地，而东主余锡传也已向乔治市原址地主寻求展延至新春后才搬迁。0 @ f' z0 j* n) ^/ n8 A3 U% I3 o3 U
在原址的七百多个发酵酿制酱油的百年老瓮更将分别搬至新址，其中有两百个将迁至金马士律新址，另5百个将迁至天成即将在槟岛西南区甘榜哥南的一个新厂址，继续大事发展。
6 Y* y% E5 K2 @9 t. q公仔箱論壇余锡传外甥 接手掌生意公仔箱論壇. N7 `7 q7 w) ] c. t! M
原来天成老字号也面对东主余锡传已76高龄，再加上其子无意接掌生意，原可能在搬迁及无以为继下面对收摊，然而却一方面获寻新址，再加上原是天成号的男孙，也是余锡传的外甥决定为天成号另开扩，使天成号进一步发展。5.39.217.76 X5 o/ g9 c# X7 s/ x: `' l
余锡传向本报记者说，他年事已高，从事教育界的其子也规劝他退休，然而目前白天也是一家金店老伙计的他却获得其东主的鼓励，要求他继续其酱油生意。) i* C% ^8 T# ^; N$ I) ?( e" K
令他感到欣慰的是，也是天成其中一名创立股东林在田的一名孙儿有意接掌生意，而他决定倾囊相授，使对方能掌握酱油的酿制。
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- P7 @- `4 S5 b, P3 |7 v, n. X余锡传表示，其外甥已在甘榜哥南的一块地计划开酱油生产工厂，外甥建议他也在该事业上各持一份股权，而他并不介意。
; K# I7 _- ~$ B' e他表示，在完成搬迁后，甘榜哥南新址将成为主要生产工厂，其中有500个的传统酿制瓮将迁至该处，而其余的将迁至金马士律。* V2 i% {! ?2 C& ~
他表示，金马士律的分址座落於甘榜内，将进行局部小规模的示范生产，同时成为门市代理。新址面积长，在新址上的一栋单层建筑也干净明，其厂的员工也对新址表示喜欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \! \ f( Q5 P5 H; u
他表示，有关新址获得一名友人友情介绍，并获得相对廉宜租金，在合约下将获得3年加3年合约，月租为1600令吉。相比原址的300令吉虽贵，可是他却感到幸运能觅得新址，并对其外甥愿意接掌生意，感到欣慰。tvb now,tvbnow,bttvb3 N- h3 j* D5 v t, v/ `
百年老瓮 继续发挥功能3 |/ d3 V' q% x8 ^$ w7 q) l, n
“天成”号百年老瓮将继续发挥功能。余锡传即向本报记者表示，这些老瓮产自中国，该类瓮有助酿制酱油，其高效能的保温功能，使到酱油更有效的发酵。2 p+ t$ E ?5 e
他表示，此类瓮已买少见少，为传统的酿酱油工具，不同现代方式的酿酱油器材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]; K2 q( [6 U# {9 [) k
而天成号的一些生产机器，如煮黄豆的大型机动烹煑器及发酵用的罗子也将迁至甘榜哥南新址，唯厂内的传统辣椒生产磨坊、一些老器皿或将以废铁转手他人。3 ]& ?# u& @: h. I. V$ B2 g/ K4 D1 i" \
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3 f. f7 V# o0 i* s/ a相关照片* w- j2 a5 f9 t6 c2 f* ^
- z9 l) w( m' Y- q6 ?0 Utvb now,tvbnow,bttvb■ 天成老字号即将搬迁挥别乔治市后继续传承。
- \) V2 o6 \% _7 F# W6 p1 t" @% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^$ H8 Y% ^+ V9 ?$ C; y■ 百年老瓮将搬迁两地。 |
發表於 2011-12-26 07:29 PM
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