（中央社台北14日電）研究指出，每天吃點巧克力，有助於遠離癡呆症與阿茲海默症。研究人員發現，每天飲用可可，有助於改善老年患者的輕度認知障礙。公仔箱論壇! e9 u& P, x7 a! G
8 b8 @) K6 B0 S公仔箱論壇英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，輕度認知障礙是一種與記憶喪失有關的症狀，可演變為癡呆症或阿茲海默症。' B0 V$ b% u% A2 w8 b! V9 g. S
; X ~2 t8 O: I( q公仔箱論壇為了做這項研究，研究人員將90名被診斷出有輕度認知障礙的70歲以上患者，分成各30人的3個組，讓3個個組每天分別飲用大量、適量或少量的可可。
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可可含有類黃酮。類黃酮是一種與降低癡呆症風險有關的化學物質，許多食物都含有，包括像黑巧克力等可可產品。
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這些患者的飲食必須排除其他類黃酮來源，像是茶與紅酒。+ T+ P- k9 `; h7 J
# U9 T- ~3 F& }" ^. Y公仔箱論壇他們的認知功能是使用測量要素的方式來檢查，包括工作記憶與處理速度等。% o% a0 ? Y' h3 l) C* O* d$ ?
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研究人員發現，在為期8週的研究結束時，每天飲用大量與適量可可的人，在許多類別上，認知分數明顯較高，包括工作記憶。9 K+ `& ^8 @& t$ z, I8 F0 C
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這項發表於「高血壓」（Hypertension）期刊的研究發現，飲用較多可可的人，改善程度遠比喝最少可可的人多。& F4 N. X5 W8 e/ w8 J/ r7 M
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飲用大量與適量可可的人，胰島素抗性與血壓也降低。
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5 A8 F6 I g. _% Z% n公仔箱論壇義大利拉奎拉大學（University of L'Aquila）的研究主要作者戴西德瑞（Giovambattista Desideri）醫師說：「這項研究提供令人鼓舞的證據，證明在控制卡路里與營養均衡的飲食下，攝取可可類黃酮可以改善認知功能。」tvb now,tvbnow,bttvb: t8 D6 w) d. {% W4 Y2 Q7 G
9 C" g9 l! H7 A2 S6 D他說：「要證實這項研究結果，還需要更大型的研究，找出這種正面效益可以維持多久，並測定帶來好處所需的可可類黃酮量。」（譯者：中央社張曉雯） |
發表於 2012-8-15 01:37 AM
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